Zdjęcie Alexa Lau Nie trać żadnego pysznego smacznego soku pozostałego pieprzu w panelu ryżowym.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
8–12 porcji
Składniki
12 dużych jaj 2 łyżki plus 1/2 łyżeczki szkła diamentowego lub 4 1/2 łyżeczki martwej soli; Spośród pozostałych 8 goździków czosnku drobno posiekał 1 szklankę parmezan latynoskich kubków. Łyżeczki jagnięce 2 łyżeczki czarnego pieprzu 3 funty wieprzowiny spray na półporta 1/4 szklanki keczupu 2 łyżki sosu herbaty. ImadłoPrzygotowanie
Etap 1
Przed -ok piekarnik w temperaturze 350 ° F delikatnie w dół 6 jajek na dużej wrzącej patelni i gotuj przez 5 minut. Przenieś do miski zimnej wody i pozostaw do ostygnięcia przez 2 minuty. Ostrożnie spuść i walcz.
Faza 2
Wymieszaj pozostałe 6 jaj w dużej misce z czosnkiem, parmezanem, panko, masłem, peccci, oliwki, rodzynki, octu, papieru, przypraw i 2 łyżek. Plus 1 1/2 łyżeczki. Diamentowy kryształ lub 4 1/2 łyżeczki. Sól Morton, a następnie wymieszaj wieprzowinę.
Etap 3
Skoncentruj się na dwóch patelniach 9x5 'z liściem folii aluminiowej i pozwól 3' wstać po długich stronach. Lekko przykryj spryskiwanie bez młotka. Podziel połowę mieszanki mięsnej między patelnię. Umieść 3 gotowane jaja w linii na środku każdej patelni. Przykryj pozostałą mieszanką mięsa, mocno spakuj jajka i upewnij się, że są one całkowicie pokryte.
Faza 4
Wymieszaj keczup i sos warsztatowy w małej misce i przedłuż dwie kiełbaski. Piec, aż termometr o natychmiastowym odjęciu zostanie włożony do kilku miejsc, jeśli to możliwe, zarejestruj 155 ° F, 55-70 minut. Pozostaw do ostygnięcia przez 10 minut.
Etap 5
Przenieś kiełbasy do miski; Plasterek.
Zrobić poniżej
Faza 6
Kiełbaski mogą upiec 4 dni naprzód. Pozostaw do ostygnięcia, pokrycia i relaksu.