Bazyl należy do rodziny monety, ale ma wyjątkowy smak. Smak jest tworzony i ziołowy, z delikatnymi tonami słodkiego likieru i cytrusów; Różne cechy smaku bazyliowego różnią się intensywnością w zależności od różnorodności używanych ziół.
Pesto
Liście albaki odgrywają ważną rolę w jednym z najprostszych i najpopularniejszych włoskich potraw: pesto. Nadchodzi słowo pesto piwo , czasownik włoski, który oznacza zmiażdżenie lub bicie. Pesto przygotowuje kruszenie lub uderzenie składników.
Przed domem Pesto we włoskim mieście Genui Pesto stosuje się tylko do folderu z liście bazylii jako głównego elementu. We Włoszech nazwa pesto odnosi się do kilku zmiażdżonych lub zmiażdżonych produktów spożywczych, które mogą zawierać lub nie. Trening zielone pesto, o którym większość z nas zna, zawiera parmezan, czosnek i pastorkie, wraz z liśćmi bazylii. Profil z tworzywa sztucznego jest głównie bazylia i jest powszechnie stosowany do produkcji szkodników Alla Genovese, który jest pesto podawany z makaronem.
Pizza
Świeża bazylia nie jest tak popularna do pokrycia pizzy jak pepperoni, ale jest nadal używana. Ogólnie rzecz biorąc, zobaczysz bazylię używaną w pizzy Margherita (czasami zwanej Margherita Pizza), która została wymyślona pod koniec XIX wieku, aby pokazać kolory włoskiej flagi. Bazylia jest zielonym elementem wraz z mozzarellą białego sera i czerwonymi pomidorami.
Prawdziwa historia pizzy Margherity jest to, że prawdopodobnie została wymyślona znacznie wcześniej, a nie z szczególnie patriotycznego powodu. Najbardziej prawdopodobną motywacją jest to, że jest bardzo dobrze połączona z pomidorami i mozzarellą.
Salsa marinara
Salsa marinara is a tomato-based sauce popular in southern Italy, and that is typically served with pasta. Basil’s minty licorice notes pair perfectly with the rich acidity from tomatoes. The fact that the two work so well together is why basil shows up in most recipes for tomato-based pasta sauces.
Możesz użyć świeżej lub suchej bazylii w sosie marinarskim. Dodaj suchą trawę na początku czasu gotowania, a smaki wypełniają jedzenie na różne godziny potrzebne do ugotowania miski. Jeśli używasz świeżej bazylii, dodaj je pod koniec gotowania, ponieważ stracisz smak, jeśli gotujesz przez długi czas.
Bazalka
Dotknięcie octu ziołowego jest doskonałym sposobem na dodanie kolejnego dotknięcia smaku sałatce i octu bazyliowego jest jednym z najbardziej wszechstronnych. Bazylia jest dobrze połączona z kwasowością octu, a także większość dodatków sałatkowych. Użyj -utworzenie winegret, dodaj do marynaty lub użyj z owocami morza.
Bazalka is simple to make and requires only some fresh basil and your vinegar of choice. Combine them and let them sit for a week in a dark place. White, champagne and red wine vinegar are all excellent choices for making a basil vinegar.
Bazalka
Basilio jest dużą trawą herbaty, chociaż nie jest jedną z jej najbardziej znanych aplikacji na Zachodzie. Jego smak jest podobny do herbaty miętowej z odrobiną słodkiej lukrecji. Herbata bazyliowa ma plotkę, że ma wiele korzyści zdrowotnych, w tym zdolność do poprawy zdrowia jamy ustnej i pomaga złagodzić objawy cukrzycy. Lemon i imbir można dodać, aby jeszcze bardziej poprawić korzyści płynące z smaku i zdrowia.
