A macro shot of five spice powder. Foto de Chelsie Craig

Ta wersja jest wykonana z do ośmiu przypraw. Warto użyć ich wszystkich dla najbardziej złożonego smaku.

Tędy Ciesz się jedzeniem dochód? Jest o wiele więcej z miejsca, w którym to przyszło. Zarejestruj się w magazynie tutaj!

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    Około 1/2 szklanki

Składniki

2½ Cassia lub cynamon (4 'długości) trawa 20 Anis Whole 1 łyżka. 1 Kolejna łyżeczka. Kompletny goździk 20 plasterków suchego piasku (opcjonalnie) 2 łyżki. Plus 1½ łyżeczki. Pieprz Syczuan 2 ½ łyżeczki. Suchy korzeń lukrecji w plasterkach lub nasionach kopru włoskiego 1 łyżeczka. Black Pepper 1 łyżeczka. Biały pieprz (opcjonalnie)

Zespół specjalny:

Młyn przyprawowy lub młynek do kawy

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Truo Cassia, Star Anis, paznokcie, imbir piaskowy (jeśli jest używany), pieprz Syczuan, korzeń lukrecji, czarny pieprz i biały pieprz (jeśli jest używany) na małej patelni pośrodku, raz 3 minuty. Pozostaw to świeże; MOA w młynie korzeniowym lub młynek do kawy.

    Faza 2

    Musieć: Pięć przypraw można wykonać 1 miesiąc wcześniej. Zapisz samoloty w temperaturze pokojowej.