GaspachoFrancesc Guillamet -Gazpacho można zrobić z wyprzedzeniem i zamrożone. Niepowodzenie w lodówce w nocy.
-Majonez jest niezwykłym składnikiem, ale lubimy kremową, która zwiększa zupę.
-Dla 2 będziesz potrzebować 4 pomidorów, 1 małych ogórków i 1 małej czerwonej papryki. Za 6 potrzebujesz 12 pomidorów, 1 ogórka i 1 czerwonej papryki.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
Podać 6
Składniki
3 Hallow Man 2 Cebula 2 1/4 uncji ogórek 2 7/8 uncji peprics 2 1/4 funtów dojrzałych pomidorów 1 1/4 uncji biały chleb (bez kory) 1/2 szklanki oliwy z oliwek 1/3 szklanki oliwy z oliwek, z wyjątkiem 2 tssp października 1 tsponist 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4Przygotowanie
Obierz i odetnij każdy ząbek czosnku na pół. Jeśli w ogóle, usuń zielony strzał do środka. Napełnij małą patelnię zimną wodą i dodaj czosnek. Niech woda się gotuje. Kiedy woda zaczyna się gotować, unieś czosnek wody i wejdź do miski zimnej wody, aby szybko ją schłodzić. Powtórz to dwa razy, zawsze zacznij od zimnej wody na patelni. Obierz cebulę i pokrój na pół, a następnie pokrój na duże kawałki. Obierz ogórki. Pokrój na pół, a następnie na duże kawałki. Ciesz się przyprawami i usuń białe nasiona i membrany. Wytnij paprykę, a następnie wraz z ogórem i cebulą. Pokrój pomidory na duże kliny i umieść miskę z cebulą, ogórem i pieprzem. Dodaj chleb, podzielony na kawałki i wlej wodę. Przetwarzaj razem za pomocą przenośnego miksera lub za pomocą robota kuchennego. Odkształcenie Gazpacho przez drobny filtr sieciowy. Dodaj olej, ocet i majonez, a następnie wymieszaj lub wymieszaj zupę, aż będzie miękka i kremowa. Domory z solą i pieprzem. Przed podaniem (co najmniej 2 godziny) ostygnąć w lodówce (co najmniej 2 godziny). Podawaj Gazpacho w miskach z kutonami, z wyjątkiem dodatkowej mżawki oliwy z oliwek.
