Giant NoFlip Blueberry Pancake recipe Foto Chelsie Craig, Perl Jones Food Style

Kiedy uwielbiamy koncepcję naleśników dla tłumu, nie kochamy rzeczywistości w kuchence i dystrybuujemy naleśniki gościom polegać Nie lubi uwzględniać pierwszej dawki naleśników w piekarniku, w którym z pewnością cierpi jego tekstura). I tak narodził się ten „pieczęć”, który karmi tłum: zamiast wielu nieletnich oznacza, że ​​wszyscy będą siedzieć na naleśnikach śniadaniowych w tym samym czasie. A ponieważ nie jest to obalenia, nie musi się martwić o zdolność swojej szpatułki. Użyj 10 minut, gdy naleśnik znajduje się w piekarniku, aby zlokalizować syrop na pokładzie i masło i umieść płyty na stole.

Wszystkie produkty prezentowane w Epicurious są niezależnie wybrane przez naszych redaktorów. Jednak kiedy kupujesz coś za pośrednictwem naszych linków detalicznych, możemy wygrać powiązaną komisję.

Czego potrzebujesz

  • Pomiar kubków

  • Pomiar łyżek

  • Dziecko

  • Mała miska

  • Średnia miska

  • Łyżka

  • Patelnia

  • Świecić

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    6 części

Składniki

1 szklanka mąki do wszystkich celów ⅓ szklanka mąki kukurydzianej (nie grubej, średniej lub cienkiej) 2 duże jajka ¼ szklanki 1 łyżki łyżki. Pył drożdży ½ łyżeczki. Leachbonate Opcje sodu. Diamentowy kryształ lub 1 godzinę. Morton Kosher Sal 1½ filiżanki Laplie, podzielone przez 4 łyżki. Niepotrzebne masło, stopione, podzielone, z wyjątkiem temperatury otoczenia, aby podać 1 szklankę świeżych jagód 1 łyżki stołowej. Czysty syrop oleju roślinnego (dla porcji)

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Przed -rúra w 375 °. Gwizdek 1 szklanka mąki do wszystkich celów e ⅓ Kopia mąki kukurydzy W małej misce.

    Faza 2

    Dziecko 2 duże jajka , ¼ szklanki cukru , 1 łyżka. proszek do pieczenia , 2 łyżeczki. Diamentowy kryształ lub 1 godzinę. Morton koszerny sal a ½ łyżeczki. Soda oczyszczona W środkowej misce, aż jajka będą oświetlone i miękkie, około 30 sekund.

    Etap 3

    Dodać ¾ kubki przepadku A połowa suchych składników i bardzo delikatnie pokonaj.

    Faza 4

    Dodać 2 łyżki stołowe. stopione masło . Pozostają ¾ kubki przepadku Pozostałe suche składniki e w ubicie tylko po to, aby połączyć (niektóre grudki są w porządku). Pridaťing suchych składników w dwóch partiach, a nie jednocześnie, zmniejsza ryzyko nadmiernego miksowania (które spuszczy się z zaostrzaniem ciasta).

    Etap 5

    Za pomocą drewnianej łyżki, BLES 1 szklanka świeżych jagód . Używamy konwencjonalnych jagód, faceta, który dostaje się do supermarketu, ponieważ bardzo łatwo go znaleźć. Ale jeśli masz dostęp do małych i wykorzystywanych nastolatków dzikich jagód w ustach (czym jesteś w Maine czy coś?), Użyj ich.

    Faza 6

    Chodnikowiec 1 łyżka. olej roślinny e 2 łyżki stołowe. stopione masło Na bezpiecznej pieczonej patelni synowej (upewnij się, że masz średnicę co najmniej 20 cm). Używamy kombinacji oleju i masła, ponieważ masło dodaje dużo smaku, ale ma niski punkt dymu (co oznacza, że ​​łatwo pali); Mieszanie z olejem zwiększa ten punkt dymu, aby mieć to, co najlepsze z obu światów.

    Faza 7

    Gdy piana spadnie, zeskrob ciasto i delikatnie naciśnij je na krawędzie za pomocą łyżki.

    Faza 8

    Zmniejsz ogień do średniego i gotuj, od czasu do czasu potrząśnij patelnią do przodu i do tyłu, aby upewnić się, że naleśnik wreszcie się swobodnie przesuwa, aż bąbelki pojawią się na powierzchni patelni, 5 do 6 minut (nadal będzie wyglądać na mokrą i nie ugotowana na środku.

    Etap 9

    Przenieś pieczoną patelnię i gotuj, aż naleśnik się spuchnie i zdefiniowany, od 10 do 12 minut. Zainwestuj naleśnik na dużą talerz lub płytkę. Podziwiam górną i wypolerowaną górną powierzchnię oznaczoną plecakiem zawiera wszystkie jej kostiumy z krawędziami.

    Etap 10

    Uciąć Lokalna temperatura masła e Syrop klonowy .