Gin Rickey jest jednym z niewielu klasycznych koktajli, które nie mają mylącego pochodzenia historii lub zapakowane w legendy i wskazówki. Wynalazek tej orzeźwiającej highball jest wyraźnie odświeżający: pochodzi od Joe Rickeya, demokratycznego lobbysty, który mieszka w stanie Waszyngtonu pod koniec XIX wieku.

Preferując złe napoje Rickey, lubił łączyć bourbon i wodę gazowaną. Pewnego dnia poinstruować kelnera w barze Shoomaker, aby dodał trochę limu do swojej ulubionej highball i Bourbon Rickey Urodził się. Co zaskakujące, suchy i suchy napój jest zrównoważony, biorąc pod uwagę brak cukru i stymulujący w upalny dzień.

Rickey wystartował i wkrótce ludzie dostosowali napój do swoich upodobań, a Gin Rickey stał się najpopularniejszym ze wszystkich. Ta prosta skręt bourbonu, który wykorzystuje naturalną zdolność ducha botanicznego do łączenia się ze świeżą cytryną (rozważmy Verrumba i gaz z gazem (pomyśl o Tom Collins ). Cukier jest obecny w dwóch powyżej koktajlach, ale Rickey jest sam, z dżinem i cytryną do smaku i wody do przerzedzania i równowagi.

10 odświeżających koktajli Genewy, aby spróbować teraz Boat House Punch Powiązany artykuł

Kiedy to zrobisz Rickey, nie wahaj się wybrać swojego ulubionego stylu Genewy. London Dry jest zawsze dobrym wyborem, a więcej cytrusów i kwiatowy dżin dodaje własne niuanse do koktajlu. Świeża cytryna jest obowiązkiem i dobrą wodą z butelkami zamiast napoju gazowanego, napojami błyszczącym i pragnieniem.

Gin Rickey od dziesięcioleci pozostaje popularnym napojem, a nawet pojawił się w klasyce z 1925 roku Gatatsby, kiedy Tom Buchanan podał swoim gościom Food Rickeys. W 2011 roku, ponad sto lat po jego utworzeniu, Rickey został oficjalnie ogłoszony koktajlem Waszyngtonu, a dziś pozostaje wspólnym wycofaniem się w D.C. i poza nią.

Gin Rickey with two lime wheels in highball glass with copper straw Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 2 PSA Ginebra

  • 1/2 onza Sok z cytryny. Naprawiono na czas

  • Soda klubowaOni

  • Udekorować: Koła cytrynowe

Kroki

  1. Wypełnij okulary o wysokiej piłce lodem i dodaj sok dżinu i cytryny.

  2. Przykryj sodę klubową.

  3. Udekoruj 2 koła cytrynowe.

Autumn Rickey cocktail Jesienna Rickey 28 klasyfikacji