Gentl Fotka W Hongkongu, gdzie sos XO, suszone krewetki lub skorupy i chińską szynkę połączono z chille, aby stworzyć słony, pikantny i zimny pieprz. Ten przepis wykorzystuje grzyby zamiast wieprzowiny, link do patelni zielonej fasoli.
InformacjaCzarny ocet to stary ocet wykonany z ryżu i lepkiego słodu. Znajduje się na rynkach azjatyckich.
Informacja o príjmoch
-
Przyciąć
Podać 8
Składniki
2 funty zielona fasola, podzielona sól koszerna 5 łyżki grzyba Jestem sosem lub 3 łyżki sosu 2 składane łyżki czarne (chinkiang) octu 2 łyżki nieoczekiwane paznokcie 2 paznokcie 2 paznokcie 2 paznokcie 2. plasterki, plasterki, plastry cienkie w ukośnej, 1 podzielony stółPrzygotowanie
Etap 1
Pracuj w lądzie, gotuj trzy zieloną fasolę na dużej patelni z wrzącej słonej wody, aż będzie chrupiąca, około 3 minuty na partię. Przenieś do miski zimnej wody; Pozostaw to świeże. Drenaż i susza; Poważne wydarzenia się skończyły.
Faza 2
Połącz sos sojowy grzybów, czarnego octu, octu ryżowego i cukru w małej misce, mieszając w celu rozpuszczenia cukru. Odłóż na bok sos grzybowy XO.
Etap 3
Szczyty końców łodygi pozostałej nieskończonej zielonej fasoli. Podgrzej 1 łyżkę łyżki. Olej na dużej wysokiej patelni. Gotuj fasolę, rzucaj od czasu do czasu, aż będą podekscytowani miejscami i dobrze, około 5 minut. Przenieś do miski.
Faza 4
Dodaj 1 pozostałą łyżkę. Olej na tej samej patelni i gotuj trąbkę i grzybową shiitake, od czasu do czasu graj, aż będą brązowe i miękkie, około 5 minut. Zdejmij ogień z ciepła i ostrożnie dodaj brandy źródła ciepła. Włóż patelnię do ogrzewania i ukłonić się do oświetlenia brandy. Po zmniejszeniu płomieni, dodaj zabijanie, chili, czosnek, suchą krewetkę, pół cebulę i zarezerwowany sos xo. Gotuj, graj od czasu do czasu, aż aromatyczne zmięknie, około 3 minuty (na patelni nadal powinno być trochę płynu). Dodaj olejek chilse i wszystkie zieloną fasolę i dobrze wymieszaj. Podawać pokrytą pozostałą cebulą.
