Z wiekami historii, które obejmują starożytne rękopisy i tajemnice zakonne, Klasztor To tajemnicza instytucja. Dwa główne typy tych ziół, zielone i żółte, są produkowane przez francuskich mnichów od prawie 300 lat. W pierwszych sierpniach rewidiści koktajli przyjęli te dwie odmiany, przynosząc największą świadomość, produkcję i sprzedaż, ponad 30 milionów dolarów w 2022 roku. Entuzjazm jest tak wysoki, że brakowało Chartreuse na początku tego roku.
Na szczęście już położyłeś ręce Niezawodne źródło Aby rozwiązać napoje alkoholowe. Kartę ziołową i złożoną, zielona i żółta to dynamiczne składniki koktajlowe, które można również pobrać w linii prostej.
Oto wszystko, co musisz wiedzieć o zielonych i żółtych wykresach.
Klasztor verde vs. fatos rápidos de Klasztor amarelo
- Zielone dziesiątki Chartreus 55% ABV w porównaniu do 43% gigantów z alarillo ABV.
- Większość z nich uważa, że Zielona Charrtuse ma silniejsze i silniejsze smaki, podczas gdy żółty jest uważany za słodszy i gładszy.
- Podstawowy duch zielonej Charrtuse pochodzi z buraków cukrowych, podczas gdy żółta Charrtuse używa winogron destylatu.
- Klasztor verde obtém sua cor da clorofila e amarelo do açafrão.
Klasztor verde
Klasztor verde is an herbal liqueur that contains 130 botanicals and has been produced by Carthusian monks in France’s Klasztor Mountains since at least 1764.
Niektórzy wierzą w ich dziedzictwo To jeszcze większe To. W zależności od utworzonego rogu Internetu mnisi liści zaczęli tworzyć Eaux-de-Vie albo 1084. W 1605 r. Szlachcic o imieniu Francois-Anibal D'Aeses wydał zamówienie długiego rękopisu, który zawierał instrukcje dotyczące dystrybucji napojów na podstawie podstawy, które wielu uważa Protokomex. Bracia biznesu spędzili ponad sto lat odszyfrowając tę stronę, aby stworzyć przepis na alkohol, który nazywali Elixir wegetal do spektakularnego chartreuse .
Bunt społeczny i polityczny przerwał produkcję pod koniec XVIII wieku, ale mnisi powrócili do biznesu w 1825 r., Po czym ich alkohol ABV był czasem przepisywany na gniew.
Bunt społeczny i polityczny przerwał produkcję pod koniec XVIII wieku, ale mnisi powrócili do biznesu w 1825 r., Po czym ich alkohol ABV był czasem przepisywany na gniew. They continued tweaking their recipe through 1840 when the lime-hued liqueurs were marketed as Klasztor verde. Things hit another snag in 1903 when the Carthusians were expelled from France due to a conflict with the Catholic Church. They set up a distillery in Tarragona, Spain, which operated until the 1980s. In 1921, the monks were permitted back into France and, in 1932, resumed production at their Klasztor Mountains distillery.
Klasztor verde is currently still produced in the Klasztor Mountains under the Carthusians’ purview, though most distillers are laypeople. Its specifications are a house secret: only a few monks are said to know the recipea the brand doesn’t share how long the liqueur is aged in oak casks before bottling. The brand does note, however, that its verdant color comes from naturally occurring chlorophyll, not artificial dyes.
Klasztor verde weighs in at 55% ABV and its flavors are complex, spanning earthy, herbal, pepperya zesty notes. Historically sipped chilled as a digestif, the liqueur also appears in pre-Prohibition classic cocktails like the Trójca , Szczyt a Ostatnie słowo .
Klasztor amarelo
Wykresy Chartreuse we Francji produkują ten alkohol ziołowy od 1840 roku. Ponieważ jego zielony brat zawiera żółtą botaników Charrtuse 130, a ich dokładne procesy produkcji i starzenia się są tajemnicami monastycznymi. Unika także kolorowania artystów i otrzymuje swój cytrynowy ton szafranu.
Klasztor amarelo has a softer texture and sweeter flavors than the woodsier Greena a gentler 43% ABV.
W 1838 r. Członek Zakonu zaczął przenosić przezroczysty likier kolorowy oparty na balsamie cytryny. W tym samym roku jeden z jego braci stworzył żółtego likieru ziołowego z zupełnie inną mieszanką ziół i botaniki. Te dwa eksperymenty doprowadziły do zamówienia i wprowadziły żółte wykresy jako dodatek do zielonego wykresu w 1840 roku. Lekki odniosły sukces i zainspirowały sprzedaż w całej Francji i Włoszech.
Klasztor amarelo has a softer texture and sweeter flavors than the woodsier Greena a gentler 43% ABV. It can be chilled and sipped straight or Używane ulotki . w tym klasyki na początku XX wieku Być poniżej . Czasami łączy się to również z Chartreuse Green na napój biskupa. W ostatnich latach Bartens stworzył nowe koktajle z Yellow Charrtuse, na przykład jako Nie i określony riff na Brooklynie Zielony punkt .
Różnice między zieloną i żółtą tabelą
Klasztor verde e amarelo são feitos com misturas proprietárias de 130 botânicas e envelhecidas em barris de carvalho. Nie entanto, a marca se recusa a confirmar seus ingredientes exatos ou o comprimento do envelhecimento para qualquer variedade. Seus espíritos de base são diferentes: o verde é feito com um licor de betagem de açúcaranquanto o amarelo começa com um destilado à base de uva. Nem usa coloração artificial: o verde Klasztor recebe seu tom de clorofila vegetal e chartreuse amarelo de Saffron. A 55% do ABV, o Green tem um maior teor de álcool que o amarelo, que chega a 43% do ABV.
Niektorí hovoria, že žltá sladkosť Chartreuse v priebehu času získava zložitosť a starnutie Zeleného uhryznutia Mellows Green Chartreuse.
Klasztor verde e amarelo podem ser servidos arrumados ou nas rochas como digestivos depois do jantar. Em coquetéis, cada um complementa diferentes espíritos, modificadores e construções. Alguns barmen usam chartreuse verde para equilibrar a doçura do chantilly em um café irlandês, adicionar herbáceas a um gimlet ou para compensar a terra da tequila reposada. O perfil mais doce do chartreuse amarelo o torna um bom complemento para bebidas que avançam como o espírito como o Latający Dutchman który reprezentuje zielony geneler Monte Cassino .
W przeciwieństwie do wielu duchów, zielone i żółte Charrtuse korzystają ze starzenia się. Niektórzy twierdzą, że żółta słodycz Chartreusza z czasem zyskuje złożoność i starzenie się zielonego gętego zielonego chartreuse. Kolekcjonerzy szukają dziwnych butelek ze srebrnymi tapas od 1980 lub wcześniej, zanim firma przeniosła się do czarnych czapek. Firma sprzedaje również zielone i żółte wersje Chartreuse VEP ( Niezwykle długotrwałe starzenie się ), starsza iteracja co najmniej osiem lat w dębowych beczkach przed korkiem.
