Image may contain Confectionery Food Sweets Bread Burger and Plant Zdjęcie El Shutterstock

Czas na wskazanie ' Massa gotowa do Tamale „Często zawiera zakurzone drożdże i sól, więc nie dodawaj, jeśli tak. Zanurz skórę z trzema godzinami z wyprzedzeniem lub w nocy.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    Około 26

Składniki

Wypełniony:

1 (8 uncji) Suche wrzeciona kukurydziane z 1 funtami pomidililos, bisbeados, 4 (3 cale długości) Serrano Childs, goleń, 4 duże trstiny czosnkowe, krojone, pokrojone 1 1/2 zupy oliwki 2 szklanki filiżanki kurczaka z kurczakiem z kurczakiem z kurczakiem).

Czas:

1 1/3 szklanki Kracanie masła lub sztywnych warzyw 1 1/2 łyżeczki soli (pominięcie, jeśli ciasto mieszanki zawiera sól) 1/4 Xíras de água Morna 2 Xíras (bliskie) frango oba com baixo sal

Przygotowanie

  1. Aby wypełnić:

    Etap 1

    Umieść skórę na dużej patelni lub w dużej misce; Dodaj wodę na pokład. Umieść ciężki talerz w kory, aby utrzymać zanurzenie. Niezależnie od tego, czy jest tak, dopóki skorupy zmiękną, czasem obracają się, co najmniej 3 godziny i do 1 dnia.

    Faza 2

    Przed -Kuration Meat. Stwórz ciężkie źródło pieczenia z folią aluminiową. Zorganizuj pomidory na przygotowanym arkuszu. Piecz, aż Tomathyllos zaciemni w punktach, obracając raz, około 5 minut z każdej strony. Przenieś Thies i każdy sok w żaglu do procesora i ochłód. Dodaj chille i czosnek do procesora i wymieszaj, aż będzie miękki. Podgrzej olej w średnim miednicy dla średnio wysokiego ognia. Dodaj puree tymianku i gotuj przez 5 minut, mieszając. Dodaj bulion. Zmniejszyć ciepło do medium; Gotuj, aż sos zawiera gęstą łyżkę i zmniejszy 1 szklankę, od czasu do czasu mieszając przez około 40 minut. Sól tymczasowa. Wymieszaj kurczaka i kolendrę. (Możesz zrobić 1 dzień przed. Przykryj i zrelaksuj się).

  2. PREORS:

    Etap 3

    Za pomocą blendera zebrali masło (z solą i proszkiem do pieczenia, jeśli jest używane) w dużej misce, aż będą urocze. Pokonaj świeże ciasto lub ciasto na ciasto w 4 akcesoriach. Zmniejsz prędkość w dół i ubij stopniowo w 1 1/2 szklanki bulionu i stwórz miękką pastę. Jeśli pasta wydaje się być solidna, pokonuje wystarczającą liczbę bulionu, 2 łyżki stołowe jednocześnie zmiękcza.

    Faza 4

    Wypełnij dolną część patelni, wkładając parę dużą ilością wody (około 2 cali), aby dotrzeć do dna wstawienia. W szczególności dolna część reklamy z pewnymi zmiękczonymi skorupkami kukurydzy. Rague 3 duże paski 1/4 cala do użytku jako krawaty i książka. Otwórz 2 duże skorupy na pulpicie. Rozłóż 1/4 szklanki ciasta na kwadratowym kwadratowym środku każdego z nich i pozostaw gładką krawędź od 2 do 3 cali na wąskim końcu osłony. Umieść łyżkę napełniania na środku każdego kwadratu ciasta. Złóż długie boki osłony i ciasto do wypełnienia, aby ją przykryć. Złóż wąski koniec pokrywy. Złożona część krawata z paskiem, aby go chronić, aby się chronić, i pozostawiła duży koniec otwarcia. Pozostań tamales w koszyku parowym. Powtórz z wieloma skorupami, makaronem i wypełnieniem, aż do użycia całego wypełnienia. W razie potrzeby utrzymanie pionowego tamale w pary umieść między nimi kawałki pomarszczonego papieru.

    Etap 5

    Weź wodę na patelni i gotuj. Przykryj patelnię i parę tamale, aż ciasto będzie mocne do dotknięcia i oddziel od pokrywy, dodając więcej wody do patelni przez około 45 minut w razie potrzeby. Pozwól mu pozostać przez 10 minut. (Można to zrobić 2 dni wcześniej. Idź 1 godzinę. Przykryj i zrelaksuj się. Trzymaj Tamale na ogrzewanie, około 35 minut przed podaniem).