Bolus kokosowy Pamiętaj, aby wyczyścić grill grill z metalową szczotką, aby usunąć każdy kawałek grillowanego jedzenia, który może przenosić smak ciasta. Przed podaniem dotrzyj do ciasta w źródle pieczenia w piekarniku 350 ° F.
Notatki kuchenne:• Syrop może być wykonany z 3 dni wcześniej i schłodzony, pokryty.
• Owoce można wyciąć 4 godziny przed nami, a lody owinięte w plastikową opakowanie.
• Jeśli nie możesz upiec na zewnątrz, ciasto można pieczyć w tosterze lub gotować w tacce grillowanej z małym świętym z gorącym woły.
Informacje o dochodach
-
Całkowity czas
5 godzin (obejmuje ciasto)
-
Przyciąć
Przed 8 porcjami
Składniki
1/2 szklanki przezroczysty brązowy cukier 1/4 szklanki świeżego soku z cytryny 1/4 szklanki wody 4 (gruby 1/8 cala) świeży imbir, 1/2 ananasa, przycięty, obrany i 8 (1/2 c -1 cali przestrzeni.Przygotowanie
Etap 1
Weź cukier brunetkę, sok z cytryny, wodę i imbir, aby gotować na ciężkiej patelni z 1 kory, mieszając, aż cukier się rozpuści, usuwany z ciepła i wytworzony, odkryty i 15 minut. Wlej syrop przez sito do miski i ostygnąć w temperaturze pokojowej przez około 15 minut.
Faza 2
Przygotuj kratkę do gotowania w ciepłym węglu (umiarkowany gaz do gazu). (Jeśli używasz węgla, otwórz otwory na dole grilla, a następnie wypij węgiel. Ciepły: Kiedy możesz trzymać rękę przez 1 do 2 sekundy; Środa: 3 do 4 sekund; Niski: 5 do 6 sekund. Jeśli używasz grilla gazowego, przed silnymi palnikami, przykrytych, 10 minut i, jeśli to konieczne, zmniejsz ciepło zaprojektowane w przepisie).
Etap 3
Podczas ogrzewania grilla odetnij rdzeń ananasa i zignoruj go. Pokrój każdy kawałek ananasa na długość 8 klinów, a następnie na środku każdego ukośnego klina (uważaj; obrany ananas jest śliski).
Faza 4
Grillowane ciasto, przykryte tylko wtedy, gdy nosisz grill gazowy, w lekko kratki olejowej, obwiej raz z metalową szpatułką, aż pojawią się ślady grilla, łącznie około 1/2 minuty.
Etap 5
Podziel ciasto kokosowe między 8 płytkich misek, a następnie przykryj każdy plasterek łyżką obfitych lodów i małego ananasa i mango. Posyp 1/2 łyżki syropu imbirowego cytrynowego.
