Masło

W całym kraju Bartens używają dymu, aby napełnić koktajle większym smakiem. Możesz osiągnąć dym z płonącym drewnem w Koktajl Oczywiście, ale oświetlenie solidnych ziół, takich jak tymianek, rozmaryn i lawenda, przynosi kolejny smak do napojów. Ponadto jest to zabawna sztuczka dla koktajli.

Masło Sen Sakana , Japońsko-peruwijska restauracja w Nowym Jorku. W tym celu użyj dymu Thomillo wraz z gorzkim bourbonem, jagodami i babciami, z infuzją masła dyniowego, gorzką przystawką wykonaną z ziół i aromatycznych korzeni, w tym robaków, genów, pomarańczowych i ruibbo.

Ta kombinacja jest idealna, ponieważ domowe masło dyniowe nadaje głębokość i bogactwo bourbona wraz z odrobiną jesiennych przypraw, mówi Gross. Cała kombinacja jest zakończona przez palenie koktajlu tymianku, który jest kolejnym niezbędnym smakiem upadku.

Śmiało i zagraj w ogniu i spróbuj zrobić masło

20 koktajli bourbon Powiązany artykuł

Składniki

• 1 sznurowanie tymianek

• 2 PSA Bourbon umyty wypełnionym tłuszczem masłem dyniowym*

• 1/2 onza Czas leci atrakcyjne klasyczne ziarno Amargo

• 5 stopy Fee Brothers Cranberry Klakson

• Udekorować: tymianek sznurowanie

• Udekorować: Jagoda

Kroki

1. Włącz tymianek na guzku z latarką kuchenną, umieść ją w szklance kamieni i umieść skalisty pojemnik do góry nogami na granitowej płycie lub innym ogniu.

2. Dodaj pozostałe składniki do szklanki mieszanki z lodem i mieszaj do sukcesu.

3. Pniem w szkle przygotowanym na dużej kostce lodu i odwróć się, aby włączyć dym do płynu.

4. Udekoruj gałęzią tymianku i jagód.

*Tłuszcz bourbonowy przemyty infuzją liny dyni: Dodaj 2 puszki 15 dyniowych dyni Jaguar, 2/3 szklanki cukru kokosowego lub organicznego brązowego cukru, 1/4 szklanki syropu płytowego, 1/2 szklanki powyżej 12 wysokości i zmieszane za meczem. Gdy mieszanina zaczyna się od bańki, zmniejsz ogień i gotuj przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Zdejmij z ognia, pozostaw do całkowitego ostygnięcia i przenieś do dużego szklanego pojemnika. (Pozostaw lodówkę do 2 tygodni). Rozłóż masło dyniowe na dużej wysokiej patelni. Wlej 750 ml butelki bourbon na górze, przykryj i pozwól jej się napełnić przez godzinę. Umieść patelnię w zamrażarce, aby alkohol można było oddzielić. Umieść solidne tkaniny i oddaj bourbon na pustą butelkę bourbona.

9 klasyfikacji