Breville Food Smoker

Palenie koktajlu było ograniczoną sztuczką dla wyrafinowanych barów z mixologami, którzy lubią robić pokaz. Nadal znajdziesz Wędzone koktajle W tych urządzeniach, ale dziś jest to również coś, co możesz zrobić w domu.

Os fumantes de coquetel podem ser fáceis e acessíveis ou complicados e caros, mas a idéia básica por trás deles é simples\\\. Você coloca algum tipo de chip de madeira combustível ou serragem no dispositivo, acende -o e permite que a fumaça infunda sua bebida, geralmente depois de colocá -la em uma caixa ou embaixo de uma cúpula\\\. Você pode fumar um simples copo de uísque, uma bebida clássica como um Starożytny , Każdy popularny koktajl Możesz pomyśleć. Wynik zależy od rodzaju drewna, które płonie i ile czasu, ale ogólnie może dodać warstwę słonych smaków do twojego napoju.

Ponieważ obecnie istnieje wiele różnych rodzajów narzędzi i zestawów do palenia, jesteśmy tutaj, aby pomóc najlepiej złamać na rynku. Ostrożnie wypróbowaliśmy główne marki i wybraliśmy nasze ulubione przedmioty. Klasyfikujemy każdy element z prostym użyciem, jakością materiałów, wydajnością i wynikiem palacza i ogólnej wartości.

Broń Breville Dym na Amazone 100 USD Skok Najlepszy budżet: Przenośna pistolet pistoletu tmkeffc w Amazon 34 USD Skok Najlepszy showstopper: Crafhouse ciężkie koktajle palące kloche na Amazone 240 USD Skok Najlepszy zestaw: Pistolet Mitbak Fuming ze ścianą kopuły i majtek w Amazonii 73 USD Skok Najlepszy kompakt: Zestaw koktajlowy Amazon Fall 100 USD Skok Najlepsze na koktajle: sprzedaż Oklahoma Joe Cocktail Box en Amazon 60 USD 38 USD Skok

Ogólnie lepsze

Breville Smoker Gun

Breville Smoking Gun Food Smoker

Zdjęcie: Amazon

100 USD at Amazon 100 USD at Williams-Sonoma Poszukaj najlepszego zakupu Korzyść
  • Wszechstronny

  • Sin Butano śmigło

  • Konsekwentny poziom dymu

  • Zawiera kilka rodzajów drewnianej łuszczycy

Kontrast
  • Nie jest idealny do koktajli partii

  • Bardzo niewielka ilość drewnianej łuszczycy

Jeśli szukasz wszechstronnego palacza, ta broń Bajhers jest najlepszą opcją ogólną. Nie jest najtańszy dla około 100 USD, ale warto z jego niezawodnością i wydajnością.

Podczas testów znajdujemy to dobrze określone urządzenie. Było to wypełnione, instrukcje były jasne, a wszystkie elementy były wyraźnie określone, dobrze zaznaczone i dobrze pełne. Miał wszystko na początku, w tym baterie i wymaga minimalnej konfiguracji. Podczas testów było to niezwykle łatwe w użyciu: kiedy aresztowaliśmy rurkę i założyliśmy palacza, paliliśmy koktajl kilka minut po przybyciu urządzenia.

Chociaż uważamy, że ten palacz jest jednym z najłatwiejszych zastosowań, wymagana jest pewna próba i błąd, aby uzyskać płynny przepływ dymu. Za pierwszym razem, gdy próbowaliśmy, dym był trochę trudny do kontrolowania. Ale gdy tylko wiedzieliśmy, że było to miękkie spalenie.

Ten palacz wymyślił kilka różnych rodzajów drewnianych wiórów i niektóre ekrany zastępcze, a ponieważ projekt jest intuicyjny, uważamy niezawodne i spójne wyniki. Możesz użyć tego urządzenia do palenia różnych koktajli, takich jak Ron (Z wyjątkiem przekąsek, ryb, mięsa i innych produktów spożywczych) i jest łatwy do przechowywania i czyszczenia po zakończeniu. Ponadto jednostka baterii nie wymaga butanu ani innych śmigieł. Jest to również bardziej przenośne.

Jednak niektóre ostrzeżenia nie są idealne dla koktajli partii i zawierają bardzo niewielką ilość drewnianej łuszczycy, więc możesz potrzebować wsparcia, jeśli planujesz palić wiele koktajli.

Próbowaliśmy od pierwszej rundy testowej Polisciirnia Breville The Sming Gun Pro . Jak sama nazwa wskazuje, ten model koncentruje się na profesjonalnym szefie kuchni, który jest podany przed użyciem przed jego pakowaniem: mniej godnym prezentów i bardziej funkcjonalnym. Oznacza to, że nasz tester był łatwo używany. Polska jednostka ma ekran regulacji dymu, podczas gdy pistolet palaczy używa przełącznika; Diakiem pozwala na znacznie niższą ilość dymu i większą kontrolę. Poiscence Breville, Tuxedo Gun Pro, kosztuje nieco więcej, ale nasz tester powiedział, że wydaje się, że jest warta 300 USD bliżej, więc ma wielką wartość.

Breville Food Smoker next to glass with ice and smoke on wood table


Źródło paliwa: Impreza/lżejsza Źródło energii: Baterie Ruchliwość: Próbować

Najlepszy budżet

Przenośny pistolet pistoletu tmkeffc

TMKEFFC Portable Smoking Gun

Zdjęcie: Amazon

34 USD 30 USD najbardziej Amazon Korzyść
  • Skuteczna produkcja dymu

  • Zajmuje minimalną przestrzeń

  • Dostępny

Kontrast
  • Tylko użyteczne z koktajlami

  • Instrukcje były początkowo trudne do rozszyfrowania

Jeśli szukasz tańszej opcji, sprawdź tę broń dymu tmkeff. Ta broń jest niewielka i obsługiwana przez baterię, ale jest dobra do pracy i znacznie tańsza niż wiele innych opcji; To jest skuteczne. Dodaj drewniane wióry lub dowolny materiał, którego używasz u góry urządzenia, oświetl, przykryj szklaną pokrywę i pozwól dymowi przejechać przez wąż do węża Wypełnij koktajl Z bogatymi smakami ognia. Ten palacz działa poprzez umieszczenie rurki do palenia bezpośrednio na szkle, więc wymaga minimalnego miejsca dla licznika.

W naszych testach stwierdziliśmy, że ta opcja budżetowa była pełna sposobu budżetowego: tylko karton i brązowy papier, który zawiera każdą część, a drewniane łzy przybyły w małej plastikowej torbie. Jednostka nie dostała również akumulatorów: będą musiały kupować osobno. Znaleźliśmy również wymagające instrukcje podczas testów, czuliśmy się przetłumaczone z innego języka, ale po zbadaniu niektórych instrukcji YouTube i Instagram, uznaliśmy tę jednostkę dość łatwą w użyciu. Był podobny do Breville, gdy karmisz dym podczas gry.

W przeciwieństwie do Breville podobało nam się, że jest mały posiłek z fanem picia. W przypadku jednostki Breville jest to najlepszy sposób na obrócenie szkła i dymu przed wypiciem (lub położenie rurki do mieszania). Odkryliśmy, że dzięki tej jednostce możemy palić kompletny koktajl, dzięki małemu posiłkowi, który dostosowuje się do kubka, ale można było tylko używać koktajli. Wreszcie jest to świetny podstawowy wybór na poziomie, który zajmuje bardzo mało miejsca, co czyni go przenośnym.

TMKEFFC smoker end inside glass on green table

Źródło paliwa: Impreza/lżejsza Źródło energii: Baterie Ruchliwość: Próbować

Najlepszy showstopper

Crafhouse na mocny koktajl

Crafthouse by Fortessa Cocktail Smoking Cloche

Zdjęcie: Amazon

240 USD at Amazon 134 USD na Wayfair 250 USD EM Williams-Sonoma Korzyść
  • Wystarczająco duży na kilka koktajli

  • Dostosuj się do różnych rodzajów szkła

  • Dramatyczna prezentacja

Kontrast
  • Zajmuje dużo miejsca

  • Rurka można łatwo podwoić

Ten zestaw do zamknięcia Fajhersa Clinoche i Glass to doskonały sposób na pokazanie umiejętności kelnera. Podstawa wykonana jest z czarnego orzecha, a górną częścią dzwonka jest całe okulary, które pozwalają wystawić napój jako gwiazdę pokazową.

Nasz tester docenił, że w tej jednostce było trochę Pizzzz. Jeśli jesteś jednym z koktajli dla gości, dodaj do palenia Charisma Cocktails. Największe zamknięcie jest wystarczająco przestronne nie tylko dla okularów modowych (pamiętaj, że wiele jednostek może zmieścić się tylko na skale skalnym) wazon , Puchary martini , High Ball Cups i inne statki koktajlowe.

To była najlepsza potężna jednostka, której próbowaliśmy. Gdy tylko odwróciliśmy przełącznik, mówili dym i konsekwentnym dymie. Dowiedz się, że broń jest łatwo podłączona do pudełka i wypełnia wnętrze dymem i dodaje warstwy intensywności do koktajlu. Gdy tylko będzie w pełni, po prostu podnosimy Celche, aby usunąć napój i być gotowym do przyjemności. Dym był konsekwentny, chociaż miska była tak duża, że ​​konieczne było palenie, aby przenieść jakikolwiek smak. Jednak lubimy być wystarczająco duże, aby palić kilka napojów jednocześnie. Należy pamiętać, że rurka jest zwykle łatwo zachęcana, a sama jednostka zajmuje dużo miejsca.

Fortessa Crafthouse with glass incased inside smoker

Źródło paliwa: Impreza/lżejsza Źródło energii: Baterie Ruchliwość: Nie

Najlepszy zestaw

Mitbak Broń do palenia z pokrywką kopuły i drewniany papier ścierny

MITBAK Portable Handheld Cold Smoking Gun with Dome Lid and Woodchips

Zdjęcie: Amazon

73 USD at Amazon Korzyść
  • Łatwy w użyciu

  • Załadowany kablem, bez baterii

  • Zawiera wszystko, czego potrzebujesz

Kontrast
  • Cloche nie jest wystarczająco duży do wysokich piłek/coupe

  • Niet easily transportable

Ten zestaw koktajlowy Mitbak ma wszystko, czego potrzebujesz, aby stworzyć doskonałe wędzone koktajle, takie jak Dym W tym Infusor Smoke, palaczy, drewniane chipsy, pokrycie kopuły i naładowany kabel. (Ładowanie wygląd jest przyjemnym akcentem).

Podczas testów uważamy, że pakiet jest niezwykle uważny. Wszystko zostało starannie umieszczone w określonych przestrzeniach piankowych polistyrenowych i było bardzo trwałe: podczas transportu nie dbaliśmy o ten odpoczynek. Lubimy również, aby pudełko było wystarczająco trwałe, aby podwoić się jako miejsce do przechowywania palacza, gdy nie było używane; To nie jest najłatwiejsza konfiguracja transportu, więc musisz znaleźć miejsce do przechowywania.

Nasz tester docenił, jak łatwo było użyć; Praktycznie nie ma krzywej uczenia się. Po prostu umieść szkło (lub jedzenie: poniżej górnej części znajduje się dużo miejsca), przyspiesz pistolet, włącz drewno, a na przykładzie otrzymuje duże poduszki dymne.

Był łatwy w użyciu e Skuteczne i chociaż ten zestaw jest klasyfikowany z innymi kosztami, uważamy go. Dzięki temu zestawowi nie musisz kupować dodatkowego sprzętu: wszystko jest zawarte w zestawie, a jakość materiałów jest bardzo dobra. Podoba nam się, że urządzenie można dostosować do koktajli i jedzenia. Stwierdziliśmy jednak, że ma pewne błędy, w tym wielkość Cloche (niewystarczająco duża, aby pasować do większych okularów, takich jak wysokie kulki i coupe) i jakość wiórów.

Hand placing Mitbak smoker over glass on wood board

Źródło paliwa: Impreza/lżejsza Źródło energii: Kabel ładunku Ruchliwość: Nie

Powiązany: Według ekspertów najlepszych agitatorów

Najlepszy kompakt

Wędzony zestaw koktajli

Smoke Boards Smoked Cocktail Kit

Zdjęcie: Amazon

100 USD at Amazon 100 USD at Etsy 90 USD za niezwykłe towary Korzyść
  • Załaduj obudowę, aby zabrać go w dowolnym miejscu

  • Nie learning curve

  • Obejmuje wiele rodzajów drewnianej łuszczycy

  • Kompaktowy charakter ułatwia przechowywanie

Kontrast
  • Butan Torch początkowo trudno użyć

  • Nie pode ser usado com comida

Jeśli nigdy nie próbowałeś palić pierwszego koktajlu, prawdopodobnie chcesz znaleźć zestaw ze wszystkimi dołączonymi, najlepiej ten, który nie ma stromej krzywej uczenia się. Tablice dymowe są dobrym wyborem dla Dom barmana dla początkujących Ponieważ zestaw zawiera wszystko, czego potrzebujesz: butan, butelka murowana do pokrycia napoju, stół do jego lokalizacji, kilka różnych rodzajów wysokiej jakości drewnianych żetonów w dużych ilościach i pudełku transportowego, aby spakować wszystko, jeśli chcesz wziąć udział w ruchu (pomyśl: grilla w ogrodzie) lub przechowywać w szafce. Jest to rzeczywiście jeden z najprostszych zestawów palaczy do ćwiczeń i nauki tworzenia własnych mieszanek wędzonych koktajli, ale pamiętaj, że nie można go stosować z jedzeniem.

Nasz tester docenił, że ten zestaw można spakować w kieszeni i kompaktowy przechowywany, gdy nie jest używany. Uważał się za butana, ale jak tylko się do niej przyzwyczaił, był skuteczny i niezawodny. Należy pamiętać, że butan może być niebezpieczny, więc kontynuuj ostrożność.

Hand holding glass used with Smokeboards Kit

Źródło paliwa: Butan Źródło energii: Butan Ruchliwość: Próbować

Powiązany: Najlepsi producenci lodu

Lepiej na koktajle

Pudełko Fumbo Oklahoma Joe

Oklahoma Joe’s Cocktail Smoking Box

Zdjęcie: Amazon

60 USD 38 USD at Amazon 60 USD at Home Depot 60 USD 45 USD Sin Lowe's Korzyść
  • Idealne do grillowania

  • Solidny i atrakcyjny

  • Dostosowane poziomy dymu

Kontrast
  • Nie inclui lascas de madeira

  • Po prostu trzymaj jeden napój w tym samym czasie

To nowe palenie palenia pochodzi od palaczy i Oklahoma Joe Billa Company i wygląda świetnie dla tych, którzy lubią grill. Nasz tester stwierdził, że była to trwała jednostka, piękny granat i kolorowy (wykonany z tego samego białego dębu, który jest używany do beczek whisky i barbów) i jest starannie zbudowany. Doceniła bardzo inteligentny design tacki paliwowej, która przesuwa się w kierunku drzwi, aby łatwo zdobyć frytki. Jest kompaktowy, ale wystarczająco duży, aby pić napój, więc może się poruszać (pamiętaj, że będzie potrzebować trochę lżejszego i drewna).

Podczas testów nasz tester był bardzo trudny do oświetlania wiórów, które pożyczyły inną jednostkę, ponieważ nie zostały one uwzględnione. Próbował z Torano Torch, a potem z grą i nadal miał problemy z ciągłymi oparzeniami. Ale podobał mu się jego wygląd i fakt, że zawiera dym w pudełku zamiast próbować palić kubek. Kolejny bonus dla tego konkretnego palacza i jeden z powodów, dla których lubimy koktajle? Możesz dostosować poziom dymu. Pamiętaj jednak, że można tylko palił jeden napój jednocześnie.

Oklahoma Joes kit sitting on wood table with black background

Źródło paliwa: Impreza/lżejsza Źródło energii: N/a | Ruchliwość: Próbować

Powiązany: Najlepsze z drogi

Ostateczny wyrok

Breville jest teraz najlepszym palaczem na rynku. Chociaż nie jest to najtańsze, Palenie palenia broville na broni Oferuje najwyższą jakość i wydajność. Nie jest zbyt duży, łatwo go użyć, a urządzenie jest trenerem czyszczącym. Doświadczeni miksery i początkujący kelnerzy znajdą ten niezwykle przydatny koktajl palaczy do tworzenia kreatywnych napojów.

Breville

Inne opcje, które należy wziąć pod uwagę

Górna i zwęglona pokrywka dymu : Chociaż tego nie próbowaliśmy, podoba nam się ten zestaw koktajli, ponieważ jest to jedna z opcji, która oferuje wszystko, czego potrzebujesz, aby zapalić pojedynczy koktajl, tuż za pudełkiem. Montaż nie jest wymagany i jest wyposażony w butan i cztery różne rodzaje drewnianych majtek. Ten zestaw może umieścić dowolny rodzaj szkła, którego chcesz użyć, taki jak szkło lub coupe. Czyszczenie jest łatwe.

Nasz proces testowy

Wszystkie produkty przedstawione na tej liście palaczy koktajlowych zostały starannie wybrane przez naszych redaktorów i pisarzy. Następnie wysyłamy każde produkty bezpośrednio do pisarza, aby spróbować w domu. Po użyciu pełnej listy metodologii sklasyfikuj każdy element za pomocą kilku kroków i sklasyfikuj je na główne atrybuty dostosowane do każdej kategorii: autor dostarczył osobiste komentarze i zdjęcia przechwycone z używanych elementów.

Niektoré atribúty, ktoré hľadáme a klasifikujeme každý prvok, zahŕňali, ako sa fajčiar ľahko používal, kvalita materiálov a efektívnosť pri fajčení koktailu. Analyzujeme tiež všeobecnú hodnotu jednotky a ak cena odráža jej úroveň produktivity.

Czego szukać w koktajlu palenia

Co jest uwzględnione

Niektorí fajčiari kokteilov sú zabalení ako súprava so všetkými vrátane príslušenstva, zatiaľ čo iní môžu byť iba samotným zariadením. V prípade potreby môžete požiadať o materiály, ako sú drevené lupienky, samostatné jedlo alebo kupolu. Najprv však nezabudnite vidieť, čo je súčasťou súpravy fajčiarov kokteilov, takže môžete mať všetko, čo potrebujete, ručne, keď je pripravený začať údené nápoje ako Ahumado kwaśny .

Smokeboards

Rozmiar

Wielu palaczy koktajli to stosunkowo małe urządzenia przenośne, które można łatwo przechowywać, a nawet przetransportować, jeśli cieszą się z pijanych produkcji. Występują jednak w kilku innych rozmiarach, a niektóre wymagają znacznie więcej sprzętu i akcesoriów niż inne. Jeśli pracujesz głównie we własnym domu, może to nie stanowić problemu, ale dobrze jest wziąć pod uwagę przed zakupem, szczególnie jeśli chcesz, aby palacz był bardziej przenośny.

Źródło energii

Większość palaczy koktajli, którzy mają własny system zapłonu, jest obecnie ładowana. Niektóre mają drzwi kablowe USB, inne mogą być podłączone do ściany i zwykle wymagają tylko baterii energetycznych.

Częste pytania

Jak pewne jest koktajl palenia?

Bezpieczeństwo nie stanowi problemu z palaczami koktajli, o ile instrukcje. Przed wyeliminowaniem i oświetleniem palacza w dobrze wszechstronnym środowisku, pamiętaj, aby umieścić wędzone chipsy z drewna.

Jak to wyczyścić i martwisz się o to?

Musisz regularnie czyścić zewnętrzną część każdego urządzenia do palenia. Od czasu do czasu może być konieczne zastąpienie ekranu, na którym umieszczasz wióry do spalania. Niektóre urządzenia są wyposażone w zapasowe ekrany, ale być może będziesz musiał ubiegać się o akcesoria dla innych.

Oklahoma Joes

Jak długo to potrwa?

Dobry koktajl palacza powinien trwać kilka lat, jeśli zostanie oczyszczony i właściwie troszczy się o to.

Po co dodawać dym do koktajlu?

Dym daje smak jodły, myśli o wędzonym mięsie lub grillu i to samo dotyczy koktajli. Ale to równowaga. Szczególny palacz koktajlu może dodać dym bez przesadnego smaku. Jeśli jest bardzo wędzony, będziesz wiedział; Napój będzie miał gorzki smak, a oprócz smaku dymu nie będzie w stanie rozpoznać znacznie więcej.

Jak często musisz wymienić wiórki drewniane?

Zależy to od częstotliwości stosowanej przez palacza, ale drewniana torba chipu powinna potrwać kilka miesięcy, ponieważ użyje tylko trochę w tym samym czasie.

Jaki alkohol najlepiej działa na koktajle palaczy?

Mroczne duchy, takie jak bourbon, whisky i whisky, są głównymi opcjami w produkcji wędzonego koktajlu. Produkują jedne z najlepszych koktajli palenia, takich jak stary człowiek, Manhattan, Manhattan, Negroni, a nawet Blood Mary.

Dlaczego możesz użyć palacza koktajlu?

Palacza może być również używana do palenia jedzenia. Tylko upewnij się, że jest wystarczająco duży, aby dostosować się do tego, co pali i że smak drewnianych frytek uzupełni jedzenie.

Po co ufać Spicerail.lat?

Artykuły wspomniane w tej pracy zostały przetestowane przez Kate Dingwall, doświadczoną pisarkę i sommelier, który spędził ostatnie pięć lat pisząc o winie i likierach oraz ostatniej dekadzie sommeliera, który pracuje. Jego prace pojawiają się w kilku sklepach krajowych, drukowanych i cyfrowych.

Przeczytaj poniżej: Najlepsze prezenty dla miłośników koktajli