Image may contain Food Bread Dish Meal Pizza Cutlery and Fork Peloy wieprzowy z grillowaną marokańskim pieprzemKobiety

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    1 godzina 45 minut

  • Przyciąć

    Przed 6 porcjami

Składniki

1 1/2 łyżki kolendry do uziemienia 1 1/2 łyżki mielonej żywności 1 1/2 łyżki mielonej pieprzu pył ​​pieprzowy, najlepiej ancho 2 łyżki brązowej cukru 1 1/2 łyżeczki herbaty solnej (krystaliza

Przygotowanie

  1. Etap 1

    W małej misce wymieszaj kolendrę, kminek, pieprz, kurz z brązowego cukru, sól, cynamon, kłopot, czarny pieprz i olej, naciśnij dowolny kawałek cukru. W źródle pieczenia wytrzyj mieszaninę dla całej wieprzowiny i pozostaw stojak pokryty w temperaturze pokojowej na 1 godzinę lub ostudź na 4 godziny lub w nocy. Wróć do temperatury otoczenia.

    Faza 2

    Umieść siatkę i olej do siatki. ASA wieprzowina w nieco wysokim ogniu, czasami obracana, aż będą lekko zwęglone, a termometr z natychmiastowym odejmowaniem wstawionym do grubej części zarejestrował 135 °, około 9 minut. Przenieś na płytkę do cięcia i odstaw na 10 minut przed wycięciem grubych plasterków, luźno z folią aluminiową. Podawaj z Naan, holennym i grillowanym gorącym jogurtem.