grilled creamer potatoes in a cast iron skillet with miso butter and parsley Zdjęcie: Laura Murray, Sophie Style Strangio, Simon Andrews Food Style

Gotuj ziemniaki (lub podwórko!) Przed kempingiem. Będą mieli szybki węgiel na grillu, aby uderzyć w skórę i rozgrzać się, przygotowując je do wchłaniania całego kowca masła.

Tędy Ciesz się jedzeniem dochód? Jest o wiele więcej z miejsca, w którym to przyszło. Zarejestruj się w magazynie tutaj!

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    4 części

Składniki

1½ funta Baby Yukon Gold Ziemniak ½ szklanki szkła diamentowego lub ¼ szklanki soli košer morton 4 łyżki. Wynalazek niekończących się 2 łyżek. Red Miso 1 Travel Clove, delikatnie pirado 1 łyżka. Ocet ryżu czarnej rur z 2 łyżkami. Posiekana natka pietruszki

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Przygotuj grill na średnio wysokie ciepło. Doprowadź gotowanie ziemniaków, soli i 1 litra wody na środkowej patelni w średniej temperaturze. Zmniejsz ogień i gotuj, aż będą miękkie, 12 do 14 minut; usuwać. Ziemniaki ASA, często obracają się z pincewami, aż będą lekko zwęglone, od 6 do 8 minut.

    Faza 2

    Tymczasem zdefiniuj przeciętną patelnię, najlepiej żeliwną żeliwną na grillu. Umieść masło i miso na patelni i gotuj, mieszając, aż masło się stopi, a mieszanka jest miękka, około 2 minuty. Zdejmij z ognia; Wymieszaj czosnek i ocet. Tymczasowo z przyprawą.

    Etap 3

    Przenieś ziemniaki na patelnię i rozbij na pół puszkami. Wymieszaj, aby przykryć masłem miso. Dodaj pietruszkę pietruszki; Zagraj ponownie.