Zdjęcie Joseph de Leo, styl jedzenia Judy Haubert Ako vznikol Tohe na mierurstvo zŕn a zelených zŕn a zelených zelených? Ak chcete vyrobiť podnos kapusty, usporiadajte rebrá stredu kožených listov, potom naskladané ako doláre, prevrátili ich ako cigarety a posúvali sa cez ne ako cibuľu. Vložil som ich do hlbokej panvice, počúval som ich a púchal som sa, keď sa dotkli horúceho pozadia, a za chvíľu ich vidím, ako sa zmenšujú v machu a nechávajú mi priestor na nastavenie viac zeleniny na panvici. Em ide na šunku alebo morčaciu nohu (keď som varil s kektom) a vždy ocot a veľkú štipku cukru, aby som dokončil horkosť. Je to zvyk, ktorý zarábame príliš veľa, takže pri príchode raňajok je stále panvica na sporáku a my môžeme podávať s krémovými syrovými zrnami a jemnými vajciami. Sassy Greens idú dobre, keď sa zmieša v granulovaných zrnách.
Ten przepis został wydobyty z „czarnej dziewczyny” Jerrelle Guy. Kup całą książkę o
8 Uncí Blowystins
Ziarna kamienne
Mikser ręczny
Krem dentystyczny
Jeśli użyjesz zamrożonej kapusty, odejdź i spuścić przed dodaniem do przepisu.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
Przed czterem 8 uncji suflós
Składniki
2 łyżki stołowe. (30 ml) Oliwa oliwna 4 uncje (112 g) Warzywa, szczypta świeżego lub mrożonego cukru, oczyszczony i posiekany (opcjonalnie) oraz płatki czerwonej papryki zmiażdżone w 1 łyżkę. (15 ml) Ocet białego wina lub inny ocet ¾ szklanki (180 ml) wody ⅓ kubek (95 g) Ziarna kamienna 2 łyżki. (28 g) Masło 2 łyżki. (16 g) mąka 1 szklanka (235 ml) Mleko ⅓ szklanka (40 g) Zmiażdżony ser čedar (opcjonalnie) 4 jajka, w temperaturze pokojowej, oddzielić ¼ łyżeczki. Krem dentystycznyPrzygotowanie
Etap 1
Przed -ok piekarnik w 350 ° F i umieść blachę do pieczenia podczas pieczenia. Trzymaj cztery formy 8 -uruchamiane ułożone na blachę do pieczenia, z masłem i lekko spryskanym mąką.
Faza 2
Na środkowej patelni podgrzewanej olejem i dodaj posiekane warzywa, cukier, jeśli jest używany, płatki soli i czerwonej pieprzu i gotuj, aż zmięknie zielony przez 3 do 4 minut. Wymień patelnię octu i kontynuuj gotowanie przez kolejną minutę, a następnie przenieś choller na talerz lub miskę i zarezerwuj.
Etap 3
Pozostaw wodę, aby zagotować wodę na tej samej patelni. Wymieszaj ziarna, dopraw solą i pieprzem i mieszaj do gęstej, około 1 minuty. Wymieszaj masło i mąkę i kontynuuj bicie przez kolejne 1–2 minuty, a następnie zbiera mleko, ser, jeśli jest używane i warzywa kuchenne, i mieszaj, aż się pasuje. Wyjmij patelnię z ognia i zatrzymaj bok, aby nieco ostygnąć. Po ochłodzeniu dodaj żółtka i mieszaj, aż zostanie całkowicie połączone.
Faza 4
W czystej metalowej misce wymieszaj białka, chóry i śmietanę do GAT z blenderem, aż powstają twarde i czyste szczyty. Złóż jedną trzecią przegranych białek w gotowanych ziarnach i dodaj wszystkie ziarna do białego, delikatnie złóż, aż zostanie uszkodzony, i uważaj, aby nie zwrócić białego.
Etap 5
Umieść mieszaninę w formach i pozostaw ¼ cala od góry. Przekaż nóż masło na krawędzie i stwórz kolejną spuchniętą warstwę w górę. Umieść formy w fontannie pieczenia, umieść tacę do pieczenia w linii piekarnika i gotuj, aż wzrośnie i drże, od 20 do 25 minut. Podawaj natychmiast z piekarnika obok świeżej sałatki z cytryny.
