Wybór odpowiedniej soli na określony posiłek może być wyzwaniem, szczególnie dlatego, że istnieje wiele różnych rodzajów na rynku. Na przykład Sal Hucia To popularna opcja, ale oferuje wszystko, czego nie dostaniesz Zwykła sól stołowa ? Czy jest tak inny, poza ceną? Złamamy różnice między nimi.

Indeks

Czym różni się sól Himalajów od stołu?

Sól Himalajów i sól stołowa są chemicznie podobne, ponieważ oba znajdują się w większości chlorku sodu. Oznacza to, że mają znaczące różnice, zaczynając od koloru. Sól Himalaya jest szczególnie znana z różowego koloru, co jest spowodowane jej zawartością minerałów. Jego minerały obejmują tlenek żelaza, który zapewnia ten czerwonawy odcień solny.

Z drugiej strony sól stołowa została przetworzona w celu usunięcia brudu i jest biała. W rezultacie duże kryształy soli Himalajów oferują dramatyczny dotyk posiłków, które nie otrzymują zwykłej soli stołowej.

Minerały soli Himalaya oferują również wartość odżywczą, której nie można znaleźć w soli stołowej. Nie zawiera wystarczająco wysokiego stężenia minerałów, aby uznać je za dobre źródło, ale zawiera ślady kilku ważnych ważnych. Wapń, magnez i potas to niektóre z minerałów znalezionych w soli Himalajów. Minerały soli Himalaya oferują ostry i ziemisty smak, który czyni go czymś więcej niż źródłem zasolenia.

Kolejna różnica dotyczy skutków, że każda sól jest zdrowiem. Sól himalajska zawiera 12 mg chlorek sodu sodu w porównaniu do soli stołowej. Nadmierne spożycie sodu wiąże się z szeregiem problemów zdrowotnych od wysokiego ciśnienia krwi po choroby serca. Himalajska sól zapewnia słony smak, ale bez dużej ilości sodu.

Czy możesz zamiast soli stołowej i użyć soli Himalaya?

Pomimo innego wyglądu sól Himalajów jest po prostu solą. Działa, nadając jedzenia słony smak i wykonując tę ​​pracę, a także każdą inną formę soli. Istnieje jednak kilka sposobów, które nie są wymienne z solą stołową.

Dla początkujących jeden z najpopularniejszych sposobów używania soli himalajskiej jest w formie blokowej. Łodygi i inne potrawy są gotowane w podgrzewanych różowych blokach soli. Sól prowadzi do ognia i nadaje jedzeniu nieco słony smak. Sól stołowa nie może być używana w ten sposób i dlatego nie byłoby dobrego substytutu dla soli Himalajów.

Duże kryształy soli Himalajów są również popularne jako ostatnia sól, która została posypana jedzeniem na krótko przed podaniem. Kryształy z drobnymi solami stołowymi są dla tego nieodpowiednie, ponieważ topią się szybko i nie zapewniają innych kruszenia większych kryształów.

Z drugiej strony sól z Himalajów Móc Służyć jako substytut soli stołowej w prawie wszystkich zastosowaniach i dobrze może być przyjęcie podobnej formy.

Kiedy powinieneś używać soli z Himalajów? Kiedy powinieneś używać soli stołowej?

Sal Hucia is more expensive than table salt, so you may want to reserve it for special occasions and dishes where its qualities will be noticed. Use it as a finishing salt for steaks, seafood, and salads. Not only will it provide a crunch that will enhance the texture of your dishes, it will also be visually appealing. Use table salt in dishes where you want a salt that dissolves quickly without drawing too much attention to itself.

[Lasso typu = kategtória lida = himalaia-salto-vs-rable-saint link_id = 10851 ″]