Sundaee gorąco

Zupełnie nowy rodzaj lodów: lekkie lody z chrupiącym i gorzkim końcem kakao są pokryte kremowym sosem karmelowym czekoladowym oraz odrobiną pikantnych i pikantnych orzeszków ziemnych.

Informacje o dochodach

• Przyciąć

  Przed 6 do 8 porcji

Składniki

Czekoladowy sos cukrowy:

Mrożony:

Przygotowanie

1. Do czekoladowego sosu karmelowego:

   Etap 1

   Wymieszaj pierwsze 4 składniki na ciężkiej patelni na małym ogniu na małym ogniu, aż cukier się rozpuści, czasami oczyszczając boki patelni mokrym szczotką. Zwiększ ciepło i gotuj, aż syrop będzie głęboki, czasem około 10 minut. Wyłącz ciepło. Dodaj krem ​​i masło (mieszanka bąbelków). Mieszaj, aż wszystkie kawałki karmelowe rozpuści się. Wymieszaj sól i wanilię. Dodaj czekoladę; Mieszaj, aż się topi i zmiękczy. W dół: Można to zrobić 1 tydzień wcześniej. Przenieś sos do przeciętnej miski; Przykryć i zrelaksuj się. Przywrócony przed użyciem.

2. Na lody:

   Faza 2

   Weź mleko, 6 łyżek kakao, cukru i syropu kukurydzianego, aby zagotować na ciężkiej środkowej patelni na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Zdejmij z ognia; okładka. 20 minut stromych.

   Etap 3

   Pokonaj klejnoty i skrobię kukurydzianą w przeciętnej misce, aż się zmieszają; Stopniowo ubij mieszankę gorącego mleka. Zwróć krem ​​na tę samą patelnię. Gotuj na małym ogniu podczas mieszania, aż śmietan zgęstnieje i zacznie gotować przez 2 do 3 minut. Wciągnij krem ​​do dużej miski; Usuń punkty. Ubij śmietanę i gęstą sól. Ochłod krem, aż będzie zimno.

   Faza 4

   Przetwarzaj lody zgodnie z instrukcjami producenta. Przenieść do kontenera; Wymieszaj pozostałe 6 łyżek. Przykryj i zamrozić przez co najmniej 6 godzin i do 2 dni.

   Etap 5

   Umieść 2 łyżki lodów w krótkim szklance dla każdego lodu; Włóż pikantny sos. Posyp migdały z Chile-Lima.

3. Faza 6

   • Kakao kakao według skorup; Dostępne w wielu sklepach spożywczych i chocosfhere.com.