Image may contain Food Dish Meal Platter Dinner and Supper Foto: Chelsea Kyle, Prop Styling od Beatrice Chasta, Olivia Mack Anderson's Style

Zdrowy obiad bistro jest nieoczekiwany, ale w ten sposób całkowicie wykonalny. Mięso jest widelcem, a jego tłuszcz jest praktycznie topniejący i dodaje bogactwa do Chucurut i kapusty.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    1 godzina, 10 minut

  • Przyciąć

    8 części

Składniki

1 funt domniemany bekon, poprzecznie poprzecznie do 4 kawałków 2 łyżek łyżek. Oliwa z oliwek lub dziewicza dodatkowa tłuszcz z oliwek lub gęś 1/2 czoła, cienkie plasterki cebuli, cienkie plasterki 4 duże goździki czosnku, posiekane 1 funt barwia, spust 1 funt Suche jagody juniczne (opcjonalnie) 1 łyżeczka. Nasiona kminka 1 1/2 łyżeczki. Sól soli, podzielona przez 1/2 łyżeczki. Czarna pieprz Nowa Muide 4 liście Zatoka 1 1/2 funta żeberka wieprzowe (zapasowe lub powrócone do dziecka), wycięte do 4 stopni 2 stopni lub kotów (około 1 funta) 1 szklanki suchego białego wina, najlepiej ryzyko pełnoziarnistych ziarna i stałów (do serwowania)

Specjalny sprzęt

Instant Mis

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Wymieszaj bekon i olej, aż piec zostanie włożony i usuń smaż. Gotuj, od czasu do czasu obraca się, aż zewnętrzna część złotego złota i reprezentuje część tłuszczu przez około 10 minut. Przenieś boczek do miski; Zarezerwować.

    Faza 2

    Dodaj kapustę, cebulę i czosnek, aby wstawić i wymieszać. Dodaj przechowywanie, ziemniaki, jagody jałowca, jeśli używasz nasion CARAWAY; Domory z 1/2 łyżeczki. Sól i 1/2 łyżeczki. Przyprawy i mieszaj, aby dopasować.

    Etap 3

    Zaprojektuj żagle zatoki, a następnie wepchnij boczek do mieszanki. Umieść żebra na górze i smak 1 łyżeczki. sól. W niektórych miejscach pokrój każdą kiełbasę widelcem i włóż żebra. Wlać wino. Zablokuj pokrywkę i upewnij się, że zawór uwalniający pary znajduje się we właściwej pozycji. Wybierz przewodnik i program przez 13 minut pod wysokim ciśnieniem.

    Faza 4

    Po upływie czasu wyłącz piec, zwolnij parę i odblokuj pokrywkę. Żeberka i boczek muszą być miękkie, gdy są wiercone małym ostrym nożem.

    Etap 5

    Przenieś mięso na stół do krojenia i chucrut i ziemniaki na talerz. Pokrój boczek na plasterki 1/2 ', każda kiełbasa na 3 lub 4 sztuki (skóra może eksplodować, ale dobrze) i wieprzowina w poszczególnych żebrach. Umieść mięso na chucrut i ziemniakach. Podawane z musztardą i cornichones obok.