A bowl of mushroom risotto garnished with fresh parsley and grated Parmesan cheese. Chelsea Kyle Photo, styl Food Kat Boy

Produkcja risotto w elektrycznej kuchence ciśnieniowej oznacza, że ​​nie jest on zdenerwowany i bez wspinania się na szkło. Po prostu zdefiniuj czas, idź i pij.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    45 minut

  • Przyciąć

    Około 5 1/2 filiżanek

Składniki

2 łyżki stołowe. Dodatkowa oliwa z oliwek z pierwotnego 1 funty dzikich grzybów, kroi Košer i plasterki, świeżo przeniesiona 1 średnia cebula, ugryzienie 2 szklanki ryżu Carnarol lub Arbator 1/2 szklanki białego wina 4 1/2 szklanki kubków warzywnych

Specjalny sprzęt

Ciśnienie elektryczne lub wazon natychmiastowy

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Włóż obraz na średnim lub „zarejestrowanym” ogniu i wlej olej do pieca. Dodaj grzyby i gotuj, aż wilgoć odparuje, która odparowuje i zacznie brązowieć przez około 10 minut; Domory z solą i pieprzem. Dodaj cebulę, wymieszaj, aby się zbiegać i gotować, aż będzie półprzezroczysta przez około 8 minut. Dodaj ryż i mieszaj do białego penisa przez około 3 minuty. Dodaj wino i gotuj, aż odparuje przez około 3 minuty. Mieszaj zapasy. Zablokuj pokrywkę i upewnij się, że zawór uwalniania pary znajduje się w prawej uszczelnionej pozycji. Wybierz instrukcję i program przez 5 minut pod wysokim ciśnieniem (przed gotowaniem zajmie około 10 minut).

    Faza 2

    Po upływie czasu wyłącz piec, zwolnij parę i odblokuj pokrywkę. Wymieszaj drewnianą łyżką; Domory z solą i pieprzem.

    Etap 3

    Podziel risotto między miski. Okryj pietruszkę i parmezan i podawaj.