Image may contain Burger and Food Zdjęcie Brian Leitaart

Mała zielona chili pojawia się w Hamburger i jego kremowej farmie. Co pić: Chateau byłem zinfandel 2002, Dry Creek Valley (22 USD).

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    Przed 8 porcjami

Składniki

Pikantny sos ranczo

1 szklanka majonezu 1 szklanka kwaśnej kremu 1/2 szklanki posiekanej świeżej kolendry 6 łyżek świeżego soku z cytryny 4 zielona cebula, kanapki 2 łyżki chili jalapeño chile chile

Hamburgery

2 funty mielonego mięsa 1 małe, posiekana cebula (około 1 1/4 szklanki) 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki 2 łyżki Wordestershire 1 łyżka posiekanego jalapean

Glazura Worcestershire-Coffee

1/3 szklanki lekkiego syropu kukurydzianego 2 łyżki sosu sos worcesshire 2 łyżki ketchup 1 łyżeczka kryształów kawy rozpuszczalnej 2 łyżeczki (owinięte) Złoty brązowy cukier 3 łyżki masła 16 liści liście liście Hamburgers Hamburger 2 cale 4 cale 4 klęcznik. Ser Cheeddar został zepsuty kolejnym zasięgiem (np. Pomidory i plastry grillowanej cebuli)

Przygotowanie

  1. Do pikantnego sosu na ranczo:

    Etap 1

    Pokonaj wszystkie składniki w przeciętnej misce i wymieszaj. Wyprowadź sos z solą i pieprzem.

  2. Dla hamburgerów:

    Faza 2

    Wymieszaj wszystkie składniki w dużej wystrzelonej misce. Mieszanina grubości grubości 1/2 do 3/4 cala. Umieść w małej fontannie do pieczenia. Przykryj i zrelaksuj się przez co najmniej 2 godziny i do 1 dnia.

  3. Do lakieru do paznokci:

    Etap 3

    Wymieszaj 5 składników pierwszej patelni na małym ogniu, aż kawa się rozpuści. Wyjmij z ognia. Ubij masło. Zachuj szkliwo, aby spróbować soli i pieprzu.

    Faza 4

    Przygotuj grill (na średnio wysokie ciepło). W razie potrzeby pracuj w lądzie, gotuj boczek na dużej patelni w średniej temperaturze, aż będą chrupiące i brązowe. Przenieś boczek do ręczników papierowych, aby spuścić.

    Etap 5

    Dow siatki z sprayem bez stadi. Chleb jest skręcony do złotobrązowego, około 2 minut z każdej strony. Przenieś chleb, pokrój w płyty. Umieść sałatkę na każdym dnie chleba. 5 minut hamburger, tylko z szkliwa. Obróć hamburgery, przycinając lakier do paznokci i grilluj, aż ugotuje się do pożądanej kuchni przez około 5 minut. Naciśnij ser w każdym hamburgie i pozwól serze się stopić. Umieść trochę wchłaniania, a następnie 1 hamburgera na każdym dnie chleba. Przykryj co 2 plastry boczku i szukaj dodatkowego zasięgu. Przykryj pokrywką chleba. Podawać z pozostałym sosem.