Image may contain Food Dish Meal Plant Bowl Curry Produce and Vegetable Peter Frank Edwards/Redux Foto

Jeśli lista składników nie martwi się, siedem czasu jest oficjalny: ten przepis to projekt, który robisz dla osób, które kochasz. Będzie wdzięczny.

Informacja

Nasiona Achota znajdują się na rynkach łacińskich i sekcji przypraw niektórych supermarketów.

Informacja o príjmoch

  • Przyciąć

    8 części

Składniki

1/4 taza ssanie (anatto) Polotrhy 1/4 Taza Pimient Black Pimyte 1/3 Taza de la Bahía Suchment 4 Cuchado (O Mas) Warzywa Akceptuj 1 szklankę suchego białego wina 5 Cieszotka czosnku, cienko pokrojone 4 średnie dziecięce choy, choy, kwarta 1 średnie japońskie egplata 3/4 plastry czerwonej pieprzu i krewetek (do serwowania)

Specjalny sprzęt

12 -calowa gaza

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Opakowanie nasion, przypraw i liści laurowych w gazie i zamknięty krawat z liną kuchenną; Odłóż torbę na bok.

    Faza 2

    Przed -w 225 ° F. Podgrzej 1 łyżkę łyżki. Olej w dużym holenderskim piekarniku lub szerokiej i ciężkiej patelni wysoko. Gracznie smakuję ogonami solą i pieprzem. Gotuj połowę wołów do złota, od 8 do 12 minut; Przenieś do miski. Dodaj 1 łyżkę stołową. Olej marihuany; Gotuj pozostały woły. Wlać wszystko oprócz 3 łyżek. Fat marihuana. (Jeśli patelnia pali się, oczyści i uruchamia 3 łyżki świeżego oleju).

    Etap 3

    Zwróć patelnię przez średnio wysokie ciepło. Gotuj posiekaną cebulę, marchewkę, seler i grzyby, często mieszaj, aż będą lekko brązowe i bardzo miękkie, od 12 do 15 minut. Dodaj wino; Gotuj, zeskrob złote kawałki, aż prawie całkowicie odparowane, około 5 minut. Dodaj 2 sypialnie z wodą i zarezerwowaną torbą. Prowadzić do intensywnego wrzenia; Gotuj przez 1 minutę. Zwróć woły do ​​garnka (w razie potrzeby dodaj wodę). Zmniejsz ogień, aby ciecz delikatnie gotowała, przykryła i przeniesiono do piekarnika. Zdemontowane, weryfikacja co 2 godziny i, jeśli to konieczne, dodaj więcej wody, aby tlen prawie zanurzony, aż mięso spadnie z kości, od 6 do 8 godzin. Pozostaw to świeże. Wyłącz tłuszcz; pozbyć się. (Lub idealnie zrelaksuj się w nocy i zeskrobcz tłuszcz przed kontynuowaniem).

    Faza 4

    Wyjmij woły z garnka; Przynieś mięso kości. Odrzuć kości (lub przechowuj mięsiste kości do podania). Płyn, który znajduje odbijany w dużej misce. Musisz mieć od 6 do 8 filiżanek; Gotuj, aby zmniejszyć więcej lub w razie potrzeby dodać wodę. Naprawiono odrzucenie.

    Etap 5

    Wyczyść garnek i podgrzej pozostałe 2 łyżki. Olej średnio. Gotuj cebulę na plasterki, czosnek i cebulę czosnku, często mieszaj, aż cebula będzie półprzezroczysta przez około 5 minut. Dodaj bok choy, bakłażan, taro (jeśli używasz) i długą fasolę; Gotuj, często mieszaj, aż miękisz przez około 5 minut. Dodaj płyn i gotuj; Sól tymczasowa. Gotuj, aż warzywa będą w połowie, od 6 do 8 minut. Wymieszaj masło orzechowe, aby rozpuścić i dodać mięso. Gotuj, aż mięso zostanie podgrzewane, warzywa są miękkie, a smaki łączą się przez około 5 minut. W razie potrzeby doprawić większą solą.

    Faza 6

    Podziel kare-kare między miski; Przykryj orzeszkami ziemnymi i czerwonym chile. Podawać z pastą krewetkową.