Orzechy

Kunafa jest prawdopodobnie jednym z najbardziej wizualnych bardziej wszechobecnych słodyczy na Bliskiej i Wschodzie od największej intymności dla zachodnich szefów kuchni w wyniku wieszaków, takich jak Niemcy Kalified Makaron to zrobił. W rzeczywistości jest to taki prosty deser na stole w ciągu godziny po włączeniu piekarnika.

Kunafa jest tradycyjnie produkowana z serem Akawi, wspólnym serem halli na Bliskim Wschodzie, ale w razie potrzeby 48 godzin zanurzenia do rysowania soli, zaprojektowałem zapalniczkę dostępną mozzarellę, co stanowi podobny wynik.

Informacje o dochodach

• Przyciąć

  Podać 4

Składniki

Przygotowanie

1. Etap 1

   Przed -rúra w 400 ° F lub 200 ° C.

   Faza 2

   Umieść ciasto w misce i wlej stopionym masłem. Użyj rąk, aby oddzielić kable i równomiernie rozdzielić masło między nimi.

   Etap 3

   Owinąć połowę masła pasty na dole testu 20 cm okrągły piekarnik i upewnij się, że część ciasta po bokach. Delikatnie wyciśnij dno szkła, aby upewnić się, że ciasto jest pełne siły.

   Faza 4

   Wymieszaj mozzarellę i rycot w osobnej misce. Rozłóż mieszankę sera na paste na patelni i przykryj pozostałe ciasto. Ponownie podaj bazę kubków.

   Etap 5

   Umieść patelnię w piekarniku i piecz przez 25 minut, aż będą chrupiące i złoto.

   Faza 6

   Podczas gdy ciasto piecze, zrób syrop. Umieść cukier na patelni z cytryną, sokiem i filiżanką (4 flox lub 120 ml) wody. Doprowadzić do wrzenia i gotuj przez 8 do 10 minut, aż mieszanina osiągnie konsystencję syropu.

   Faza 7

   Wlać syrop ciasta, gdy tylko wyjdzie z piekarnika i odstaw na patelni przez 5 minut przed włączeniem miski.

   Faza 8

   Przykryj posiekanym tłumacziem i różowymi płatkami i pokrój go na 4 plastry do podania.