Image may contain Food Lunch Meal Dish Plant and Vegetable Zdjęcie Chelsea Kyle, Style Olivia Mack Anderson

Griol i jalapeño obok kotletów jagnięcych i polenty w plasterkach, a następnie poproś je świeżą bazylią o stworzenie pikantnego, pikantnego i mniejszego sosu, który bardzo dobrze łączy się ze wszystkim na talerzu. Trochę ten sos zmieszany z jogurtem staje się sosem instantowym dla warzyw i wiśni.

Ugotować notatkę

Możesz mieć inny sos, który nie jest złą rzeczą: używaj go w innych mięsie lub grillowanych warzywach lub tworzyć nowe sosy i sosy sałatkowe.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    35 minut

  • Przyciąć

    4 części

Składniki

8 jagniąt lub żebra linii (około 2 funty) 1 1/2 łyżeczki plus 1/8 łyżeczki soli koszernej, podzielona 1/2 łyżeczki nowo przygotowanych funtów z czarnej papryki, pokrojone w 1/2 'rundy 1/2 szklanki oliwy z oliwek, więcej do szczotkowania 1 grupy limonki 3 stołów jodełka jodełka z prostej mistrza jodełka z drewnianej solidii, tak jak 1/2 szklanki oliwy z puszu na oliwkę o oliwkach. (Približne 6 Uncí), Bezdomovci, na polovicu

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Sezonowe kotlety jagnięce z 1 herbaciarnią. Sól i 1/2 łyżeczki. przyprawy. Przygotuj warstwę grilla lub grilla na średnio wysokie ciepło. Z łatwością czyści plastry oleju Poanta po obu stronach.

    Faza 2

    W razie potrzeby pracuj w partii, cebuli, jalapeño, kotletach jagnięciny i plasterki poletunki, aż zostaną lekko zwęglone, a termometr z natychmiastowym odejmowaniem wkłada się do grubej części rzadkiej jagnięce, rejestruje 125 ° F, 2-3 minuty z każdej strony. Cebula może potrwać jeszcze kilka minut; Chcesz, aby były świeże i miękkie przed usunięciem ich z grilla.

    Etap 3

    Wytnij cebulę i jalapeño. Przenieś do przeciętnej miski. Dodaj bazylię, sok z cytryny, 1/2 szklanki oleju i 1/2 łyżeczki. Sól i mieszaj, aby się przyłączyć. Przenieś 1/4 szklanki szczypiorku na dużą miskę i nuci jogurt i pozostałą łyżeczkę 1/8. sól. Dodaj sałatkę i wiśnię i delikatnie wymieszaj z rękami, aż dobrze się pokryci.

    Faza 4

    Podziel sałatkę między potrawy. Zorganizuj jagnięcy i cielonie obok, a następnie przykryj pozostały sos z akciwy.

  2. Zrobić poniżej

    Etap 5

    Sos cebulowy można zrobić z 2 dni wcześniej. Przenieś do hermetycznego pojemnika i zrelaksuj się.