Zdjęcie Deborah Jones Tak jak kremy działają dobrze w smacznej części jedzenia, chociaż częściej powinny służyć jako deser, to samo dotyczy pompów chleba. Jest to świetny dodatek do blotorów żeber i kaczki. Można go jednak również zamknąć przez pieczone pomidory w piekarniku i podawać jako posiłek wegetariański.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
Serwuje 12 jako talerz, od 6 do 8 jako główny posiłek.
Składniki
2 1/2-calowe filiżanki grubości czosnku (tylko białe i jasnozielone kawałki) koszerna sól 4 łyżki (2 uncji) Masło bez salonu czarny pieprz nowo schwytany 12 pilgs 1 cali skorupa skorupa skórkaPrzygotowanie
Etap 1
Przed -rúra w 350 ° F.
Faza 2
Umieść goździki czosnkowe -dużą miskę ciepłej wody i obróć, aby każdy brud spadł na dno miski. Umieść średni kastrup, który jest przepłukany w średniej temperaturze, podnieś czosnek wody, spuść i dodaj do patelni. Dom z solą i gotowaniem, często podnoś się przez około 5 minut. Kiedy pory zaczynają mięknąć, ogień spada. Czosnek -porh uwalnia płyn. Wymieszaj masło do emulsji i posmakuj przyprawy do smaku. Przykryj patelnię pergaminem i gotuj pokrywkę, mieszaj co 10 minut, aż czosnek będzie bardzo miękki, 30 do 35 minut. Jeśli masło jest w pewnym momencie złamane lub patrzy na tłuste, dodaj około jedną łyżkę wody, aby poprawić sos. Usuń i odrzuć pokrywę pergaminu.
Etap 3
Tymczasem przedłuż kostkami chleba w fontannie piekarni w piekarniku na około 20 minut i obróć patelnię na środku drogi, aż będzie sucha i blado złotem. Przenieś do dużej miski. Opuścić piekarnik.
Faza 4
Dodaj nastrój czosnku do chleba i dobrze wymieszaj, a następnie dodaj cebulę i tymianek.
Etap 5
Lekko ubij jajka w innej dużej misce. Pokonaj mleko, śmietanę, obfity odcień soli, przypraw do smaku i szczypta orzechów.
Faza 6
Posyp 1/4 filiżanki sera na dole źródła pieczenia 9 x 13 cali. Rozłóż połowę czosnku -oró i crutonów na patelni i posyp kolejnym 1/4 szklanką sera. Rozłóż pozostałe paznokcie i grzanki i przykryj 1/4 filiżanki sera. Wlać wystarczającą ilość kremowej mieszanki, aby przykryć chleb i delikatnie ścisnąć chleb, aby wchłonąć mleko. Namocz przez około 15 minut.
Faza 7
Dodaj pozostałą śmietanę, która pozwala namoczyć część chleba. Posyp 1/4 szklanki pozostałego sera na wierzchu i posyp solą.
Faza 8
Piec przez 1 1/2 godziny lub do momentu, aż budyń, a górna część nie będzie brązowa i żywa.