Mai Half Gai

O panowaniu

Mai Half Gai to zimowy koktajl, który używa Wciąż krótkie Jako punkt odniesienia, ale ucieka się do sezonu zimowego i świątecznego, mówi Gabriel Figueroa, kelner Wał W Nowym Jorku. Aromaty przypraw syropowych to świąteczny koktajl, silny, ale znany i niedrogi.

Aby to osiągnąć, Figueroa dociera do obu Duch północny Ålander Room a Zamówiono samozadowolenie Rum Super Test, Test 130.

Rumy te pochodzą z Minnesoty i Brooklynu, ale inspiracja do napoju pochodzi z cieplejszych miejsc. Ten koktajl przypomina mi Święta Bożego Narodzenia w Puerto Rico, które zwykle siedzi na plaży z moją rodziną, mówi Figueroa.

Jak używać duchów koktajlowych Powiązany artykuł

Składniki

• 1 onza Zamówiono samozadowolenie overproof Ron

• 1/2 onza Cointreau

• 3/4 onza Sok z cytryny. Naprawiono na czas

• 1/2 onza Syrop z przyprawami*

• 1 onza Far Norte Ålander Ron con especias

Kroki

1. Dodaj rum, cintreau, sok z cytryny i syrop przyprawowy w bodźcu lodowym i wstrząśnij, aż się powiedzie.

2. Plemię w kieliszku skał na zmiażdżonym lodzie.

3. Zbieram doświadczony rum.

*Lekki syrop: Dodaj 500 gramów białego granulowanego cukru, 500 gramów jasnobrązowego cukru, 10 gramów mielonego cynamonu, 8 gramów zmielonego imbiru, 6 gramów orzechów włoskich, 2 gramów paznokci i 500 gramów wody na małym ogniu i przynosząc kuchnię. Gdy mieszanka osiągnie gotowanie, zdejmij z ognia, przykryj i pozostaw do ostygnięcia. Będziesz schłodzony w hermetycznym pojemniku przez okres do 2 tygodni.