Marjoram jest rdzenny w Afryce Północnej i związany z oregano . Uważa się, że uprawa tego ziół powstała w regionie Morza Śródziemnego, takiego jak Cypr i Türkiye. Marjoram i Oregano pochodzą z rodzaju Origanum oraz w niektórych częściach Europy, które nazywamy Oregano, nazywa się Savage Marjoram, podczas gdy Marjoram nazywa się Sweet Marjoram.

Zastosowano go do dezynfekcji leku i do zachowania w starożytnym Egipcie; Byli również używane przez Greków i Rzymian, aby symbolizować szczęście. Grecy nosili Marjoram w swoich koronach i girlandę zwaną Mountain Joy.

Profil smaku Marjoram

Smak Marjorama można opisać jako gorące i pozostałe inteligentny Z sosną i uwagami cytrusowymi. Oferuje bardziej złożoną mieszankę smaków w porównaniu do Oregano. Wiadomo również, że jest bardziej miękki w porównaniu do kuzyna. Pikantne tony, które może zapewnić Oregano. W rezultacie większość ekspertów sugeruje, że to zioło jest używane głównie w lżejszych posiłkach, takich jak kurczak lub ryba. Jest zwykle stosowany w sosach rybnych, a także w sosach opartych na pomidorze.

cooking with marjoram cooking with marjoram

Korzyści dla zdrowia Marjorrama

    Marjoram jest pełen składników odżywczych. Marjoram jest doskonałym suplementem zdrowej diety i może dostarczać witaminę A i C, a także minerały, takie jak wapń i żelazo. Dwie łyżki marjoramu mogą zapewnić prawie 20 % zalecanego przypisania żelaza.Poprawia trawienie. Oprócz korzyści żywieniowych Marjoram oferuje również korzyści trawienne. Dwie lub cztery filiżanki herbaty Marjoram mogą pomóc w trawieniu poprzez zwiększenie enzymów trawiennych i uspokojenie żołądka. Ponadto może wyeliminować wzdęcia i jest środkiem przeciwbakteryjnym, aby uniknąć infekcji jelit. Herbata Marjoram jest również używana do złagodzenia zaparć i biegunki.Chroni przed chorobami. Właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe Marjorama pozwalają chronić przed serią chorób, które obejmują gronkowce, jedzenie i zatrucie na zimno.Marjram zapewnia impuls zdrowia sercowo -naczyniowego. Marjoram obniża ciśnienie krwi, zmniejszając ryzyko powiązanych problemów z sercem. Zmniejsza również ryzyko miażdżycy, zmniejszając w ten sposób akumulację cholesterolu w tętnicach.Ma właściwości przeciwzapalne. Zwalczanie szeregu stanów związanych z stanem zapalnym, takim jak astma, migrena i ból ciała. Można go również zastosować w celu złagodzenia bólu stawowego i bólu mięśni.Marjoram ma efekty uspokajające. Marjoram może złagodzić bezsenność, zmniejszyć stres i pomóc im kontrolować swoje emocje. Może również działać jako leki przeciwdepresyjne, gdy jest przyjmowany w wyższych dawkach.

Powszechne użycie marjoramu

Liście i kwiaty tego zioła mogą być używane świeże lub suche, a suchy kształt czasami porusza się w proszku. Używaj -gust cielęcy i jagnięcego, a także drobiu i ryb. Jedzenie oparte na pomidorach służy do smaku sosów i octu grzybowego. W ostatniej chwili musisz dodać go do posiłków, ponieważ długie obalenie może powodować odparowanie olejków eterycznych, powodując utratę smaku i korzyści żywieniowych.