Puree

Informacje o dochodach

• Przyciąć

  18

Składniki

Przygotowanie

1. Etap 1

   Wymieszaj 2 duże żółtka, 2 szklanki zimnego puree ziemniaczanego, 1/2 szklanki startej parmezanu, 2 posiekaną cebulę i 1 łyżkę mąki do wszystkich celów w środkowej misce. Owinięte piłkami o wielkości orzecha; Zimne chłodzenie, co najmniej 2 godziny.

   Faza 2

   Pokonaj 4 duże jajka w misce; Umieść 2 szklanki okruchów w innej misce. Wlej olej roślinny do środkowej patelni, aby mierzyć 1/2 '(około 2 szklanki) i wysoko do szczypta mrum. Zanurz kulki ziemniaczane w jajku, a następnie wejdź do bułki tartej. Pracuj w krainie, smaż, często zmieniają się w złoto i chrupiące, 3-4 minuty. Spuścić ręczniki papierowe.