Merugue Pilnate ma żywność i bezpieczeństwo. Składa się głównie z białek jaj, którym mogą towarzyszyć cukier, skrobia kukurydziana i niektóre inne składniki. Jest sprzedawany jako substytut białek jaj, które należy stosować w określonych okolicznościach, takich jak przepisy, w których białka jaj są dotknięte twardymi szczytami. Oprócz usunięcia pracy potrzebnej do pokonania własnych białek, kurz Merengue eliminuje ryzyko spożywania surowych białek jaj, ponieważ używane przez nich białka są pasteryzowane. Jest to ważne, ponieważ kurz bez bezy jest częściej stosowana w zastosowaniach, w których składnik siatki nie będzie gotowany w wystarczająco wysokiej temperaturze, aby zabić bakterie.
Chociaż Merendo Powder jest stosunkowo nowym wynalazkiem (prawdopodobnie opracowanym przez Wilton Brands Company), nie ma wielu informacji na ten temat. Jednak komponent, który został wynaleziony na wymianę, ma dobrze ustaloną pozycję w historii kuchni. Mówi się, że ciasto wykonane z białek i jest znane jako bezka wymyślona w Meiringen w Szwajcarii. Poprawiło się także pod koniec XVII wieku.
Pierwszy przepis używany przez nazwę Merengue ukazał się we francuskiej książce przepisów opublikowanych pod koniec XVII wieku. Ta sama księga przepisów znalazłaby odzwierciedlenie w języku angielskim w XVIII wieku i zawierała pierwsze użycie słowa MERENCE w języku angielskim. Istnieją jednak odniesienia do artykułów pieczonych w tych samych składnikach i wykonanych z podobnej technologii w poprzednich książkach z przepisami.
Merugue Potho Fabrice Profil
Większość siatek składa się głównie z białek jaj, co oznacza, że jego smak będzie podobny do białek jaj. Rekonstruuje kurz z bezy, po prostu dodając niewielką ilość wody i biczów -O. Niektóre marki zawierają pewien smak waniliowy, wraz z cukrem lub innym słodzikiem.
Korzyści zdrowotne Mergue
Oprócz białek z jajami pasteryzowanymi, które zawiera, nie ma proszku Merengue pod względem zawartości odżywczej. Zawiera wapń, dzięki którym jest korzystny dla budowy zdrowych kości i zębów. Zawiera również niewielką ilość białka.
Pył Merengue może być korzystny dla zmniejszenia spożycia tłuszczu, ponieważ nie zawiera tłuszczu. Może spożywać podobne pocałunki i pieczenie wykonane z kurzu pocałunkowego bez znacznego wzrostu tłuszczu z kalorii w swojej diecie i pochłania niewielką ilość białka.
Powszechne użycie
Pył Merengue nie jest zwykle potrzebny komponent, ale w przepisach, które wymagają go, jest jednym z najbardziej znanych zastosowań jako główny składnik prawdziwej produkcji lodu. Służy do stabilności w prawdziwej produkcji lodu. Prawdziwy zasięg jest popularny do stosowania w Pastele Wedding, a perski w zakurze pomaga zmniejszyć ryzyko przenoszenia żywności przez żywność karmiącą dużą liczbę gości. W rzeczywistości zaleca się stosowanie dużej liczby osób zamiast białek. Zwykłe proszek działa również jako zamiennik jajek, który jest łatwiejszy do noszenia w ciastach anioła, ponieważ ciasto anioła składa się głównie z białka jaja z odrobiną mąki. Pył mejngue może być również przydatny w produkcji pianki.
