Meksykańskie oregano pochodzi z części Ameryki Środkowej, w tym z Meksyku i południowo -zachodniego Stanów Zjednoczonych. Archeolodzy znaleźli meksykańskie liście oregano w kilku starożytnych miejscach w Meksyku, co sugeruje, że trawa była używana od dawna. Meksykański oregano nie jest związany z Mediterranean Oregano Pomimo wspólnego smaku i aromatycznych nut. Trawa faktycznie należy do tej samej rodziny, co inne znane zioło: Werbena cytrynowa . Pierwszym Europejczykiem, który znalazł i sklasyfikował Meksyk Oregano, był Carl Sigismund Kunth, botanik, który udokumentował florę w Nowym Świecie.

Liście i kwiaty meksykańskiej rośliny Oregano mogą zapewnić smak, ale liście są bardziej używane.

Meksykański Oregano używa wielu różnych nazw, w tym Oregano Cimarron i słodkiej trawy. W języku angielskim jest czasem nazywany Oregano Porto -cricn. Nazwa botaniczna to Lippia Semiolens.

Mexican Oregano Mexican Oregano

Wraz z zastosowaniami, takimi jak przyprawy, meksykański oregano jest szeroko stosowany w tradycyjnej medycynie meksykańskiej. Herbatę wykonaną z liści zastosowano w leczeniu biegunki i zimna.

Sam meksykański Oregano nie jest używany poza Meksykiem. Zamiast wszystkich ziół wiele komercyjnych firm spożywczych korzysta z olejków eterycznych.

Trawa jest produkowana i eksportowana, szczególnie w Meksyku. Większość tego, co produkują, jest eksportowana do USA. Uu. Z około jedną trzecią używaną w Meksyku lub eksportowanym na mniejsze rynki.

Meksykański profil smaków oregano

Meksykański oregano ma takie same właściwości smaku i aromatu jak Oregano Morexranean. To mięta, drewno opałowe i słone. Meksykańscy szefowie kuchni wolą go używać, ponieważ są znacznie słodkie niż oregano śródziemnomorskie i mają słodką lukrecję i nuty cytrusowe.

Wiadomo, że meksykański oregano porusza się i może wspierać długi czas gotowania. Jest również wystarczająco przyprawiony, aby połączyć się z mocnymi przyprawami przyprawami, takimi jak Caraway i Pepper. Smak trawy może wspierać suszenie, aby używać świeżego i suchego.

Korzyści zdrowotne z meksykańskiego oregano

Meksykańskie oregano jest uważane za niezwykle zdrowe zioło z powodu wielu zawartych w nim składników odżywczych. Przyjemne związki obejmują:

    Przeciwutleniacze: Meksykańskie flawonoidy oreganoidy o silnych zaletach przeciwutleniających. Jednym z przeciwutleniaczy jest Catequina, która występuje również w zielonej herbaty. Witaminy: Podobnie jak wiele zielonych ziół, meksykański oregano jest dobrym źródłem witamin C i K wraz z kilkoma witaminami B. Minerały: Doskonałe źródło minerałów, meksykański oregano zawiera wysokie stężenie wapnia, żelaza i magnezu.

Z meksykańskim oregano w swojej diecie możesz leczyć lub zapobiegać problemom, takim jak:

    Choroba Alzheimera: Uważa się, że flawonoid zwany Naringenina w Oranie w Meksyku, pomaga zapobiec chorobie Alzheimera. Otyłość: Meksykańskie oregano jest źródłem cyrku bioflawonoidalnego, który może wpływać na sposób, w jaki organizm przechowuje tłuszcz. Demineralizacja kości: Minerały oregano są ważne dla zdrowia kości i mogą pomóc opóźnić postęp osteoporozy.

Powszechne użycie

Meksykańskie oregano jest używane w kuchni w całym Meksyku i nadal odgrywa ważną rolę w tradycyjnym jedzeniu amerykańskich plemion tubylczych w Meksyku, w tym Kickapoo. Meksykańskie oregano jest używane do fasoli, w tym zupy, takich jak zupa Albondigas. Służy do smaku tradycyjnego meksykańskiego Buddina krwi o nazwie Mortella i jest basenem, kurczakiem, a więcej kosztów i pietruszki.

Meksykańskie oregano jest również używane w zachodnich Indiach i pojawia się w niektórych zupach i gulaszach. Trawa jest popularną przyprawą w kuchni hiszpańskiej i jest preferowana przez śródziemnomorskie oregano dla niektórych paellas.