Lemon Bars MeyerLeela Cyd Dzięki niskiej kwaśnej cytryny Meyer cytrusowy smak tych prętów jest szczególnie żywy.
Składniki
2 1/4 szklanki mąki bez kruk do wszystkich celów, podzielone 3/4 szklanki plus 3 łyżki cukru w proszku, podzielone 1 1/2 łyżeczki soli i 1 szklanki (2 patyki) bez masła solnego, pokrój na małe kawałki 1 do 2 woda herbaty 5 dużych jaj około 1/filiżanka teasonowa limonk, 4 cuchaditas de huevos Limon Zumem.Przygotowanie
Etap 1
Przed -rúra w 350 °. Noś źródło pieczenia 9 x 13 'i wyrównaj z masłem, z 1' doskonałym po obu długich stronach.
Faza 2
W robocie kuchennym 2 szklanki mąki, 3/4 szklanki proszku cukrowego i soli. Dodaj masło i nadgarstek, aż mieszanka będzie wyglądać jak gruby posiłek. Jeśli mieszanka jest zbyt sucha, dodaj 1 łyżeczkę zimnej wody. Naciśnij ciasto na dole przygotowanej patelni i wygodnie naciśnij na wewnętrznych krawędziach.
Etap 3
Piec kora przez 20 do 25 minut lub do złotego brązu. Umieść patelnię na grillu, aby nieco ostygnąć. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 300 °.
Faza 4
Wymieszaj jaja i granulowany cukier, aż będą dobrze połączone i blade. Wymieszaj skórkę cytrynową, sok z cytryny, 1/4 szklanki mąki i szczyptę soli. Wlać dach na gorącą skórkę. Piec przez 15 do 20 minut lub do momentu, aż zostanie zdefiniowany.
Etap 5
Umieść patelnię na stojaku, aby się ochłodzić. Usuń rosnące kwadraty pergaminowe. Pokrojony w bary. Posyp pozostałe 3 łyżki cukru pudru.
