Image may contain Creme Cream Food Dessert Confectionery Sweets Wedding Cake Cake and Whipped Cream Nougat SouffleLisa Kerezi

Centra te są bardzo miękkie i podobne do pióra. Zakres ma swoje wskazówki dotyczące smaku karmela Nougat (miód, orzechy).

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    Sprawia, że ​​8 osób wysadza

Składniki

Cierpi:

12 czekoladowe jaguary z wysokiej jakości mlekiem (takie jak Lindt, Perrugin lub Valrhone), posiekane 1/2 ciężkie szklanki wstrząsania 2 żółtka jaj posiekane duże 6 dużych białek jajecznych, temperatura otoczenia 2 łyżki cukru cukrow

Nougat Whip:

1 duży jajo biały, temperatura otoczenia 1 1/2 łyżki miodu 1/3 szklanki lodów ciężki chłopiec 1 łyżka żółtego lub innego likieru migdałowego 1/4 szklanki całego majtki, pieczone i posiekane

Specjalny sprzęt

8 3/4 filiżanek surowych posiłków

Przygotowanie

  1. Eksplodować:

    Etap 1

    Masło osiem surowych misek z 3/4 szklanki; Posyp cukrem, nachylonymi kubkami, aby całkowicie pokryć i dotknąć nadmiaru. Zorganizuj przygotowane potrawy z suflii na dużej blacie do pieczenia.

    Faza 2

    Wymieszaj czekoladę i śmietanę w dużej metalowej misce. Umieść miskę na patelni wodnej prawie się wrzący i mieszaj, aż czekolada się topi, a mieszanka będzie miękka. Wyjmij miskę z wody. Wymieszaj żółtka i sól do mieszanki czekoladowej. Za pomocą blendera zbiera białka w innej dużej misce, aż powstają miękkie szczyty. Stopniowo dodaj 2 łyżki cukru i ubijaj, aż powstanie półfmy. Z gumową szpatułką 1/4 gliny jajowej jest składana w mieszaninie czekoladowej. Złóż pozostałe białka jaj w mieszance czekoladowej w 2 akcesoriach. Podziel czekoladową mieszankę między posiłkami przygotowanymi na sufle i całkowicie napełnij naczynia. W dół: Można to zrobić 2 dni wcześniej. Został schłodzony na zimno, a następnie zakrył i zachował schłodzony.

  2. Para nougat bicz:

    Etap 3

    Z mikserem zbiera białko jaja w średniej misce, aż miękkie szczyty. Stopniowo dodaj miód, bicie, aż powstają miękkie szczyty, około 3 minuty.

    Faza 4

    Połącz śmietanę i żółty w innym medium i misce, aż będziesz gęsty i miękki. Złóż mieszankę bitej śmietany i migdałów. W dół: Można to zrobić 2 godziny z wyprzedzeniem. Przykryć i zrelaksuj się.

    Etap 5

    Umieść stojak na środku piekarnika i przed -chaka do 400 ° F. Zespół jest ustawiony na źródło pieczenia, aż górna część i góra zostaną ustalone, około 16 minut, jeśli w temperaturze pokojowej i około 18 minut, jeśli ostygnie.

    Faza 6

    Podawaj natychmiast i przejdź przez nougat bicz obok niego.

Odżywianie

Rogout: 370,0 kalorii kcal 58,4 % tłuszcz 24,0 g tłuszczu 13,9 g nasycone 86,7 mg cholesterolu 35,8 g węglowodanów 2,6 g błonnika pokarmowego 31,2 g całkowitego cukru 33,1 g ciekłego węglowodanów 8,0 g białek G.