Image may contain Food Penny de los Santos Photography

Włóż tłuszcz podczas smażenia olej dodaje smak, ale uważamy, że jest zbyt słony, aby go znaleźć.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    Przed 4 porcjami

Składniki

1 3 do 4 do 4-puszek kurczak, pokrojony na 10 sztuk (piersi na pół krzyża na pół) 1/2 łyżeczki soli kuksowej oraz więcej na przyprawy 1/2 łyżeczki świeżo zmielonych czarnych przypraw oraz więcej na przyprawy 2 szklanki wszechstronnej mąki 2 zupa 2 łyżki z kukurydzą. Olej) (Finked (dopasowany) (rozcieńczony) (przepłukanie) (przepłukane) (przepłukanie) (przepłukane) (przepłukane) (finksed) (finksed) (finksed) (finksed) (dla olejków smażonych o około 4 filiżankach) 2 szklanki 2 szklanki 2 unces.

Specjalny sprzęt

Głęboko smażony termometr

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Dopraw kurczaka i pieprz. Zasięg; Nagrody przez co najmniej 4 godziny lub w nocy.

    Faza 2

    Połącz mąkę, skrobię kukurydzianą, 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu w dużej kieszeni. Pracuj w ziemi, potrząśnij kurczakiem w torbie, aby go dobrze zakryć; Przenieś do miski.

    Etap 3

    Dostosuj dużą, głęboką i głęboką patelnię za pomocą smażonego termometru; Dodaj olej 3/4 '. Gorące do średniego ognia, aż termometr odczytuje 350 ° F.

    Faza 4

    Pracuj w lądzie i trzymaj olej w temperaturze 350 ° F, usmażyć kurczaka i tłuszczu (jeśli są używane), aż kurczak i kurczak zostaną gotowane przez 5-7 minut z każdej strony. Odcedź papier i ręczniki sezonowe solą.