Masło mojej matki, pomidory i sos cebulowy

Gdybym musiał wybrać posiłek, który ilustruje „ulubione rodziny Hazan”, byłby to ten sos makarony. To absurdalnie proste. Kuse cztery składniki na patelni i umieść je na kuchence. Cebula jest po prostu oddawania moczu i przecięcia na pół, nie ma potrzeby cięcia ani cięcia. A jeśli używasz pomidorów w puszkach, wszystko, co robi, to otwieranie puszki, wlej na patelnię i złóż pomidory drewnianą łyżką. Ale nie jest to z powodu tego, jak popularne jest; Jest tak, ponieważ smak jest bardzo smaczny. W naszej szkole gotowania we Włoszech oferujemy „dwa” kurs dla tych, którzy chcą wrócić do następnego. Zawsze pytam, jakie jedzenie w pierwszym posiłku jest Twoim ulubionym. Od tygodnia jedzenia w klasie i restauracji większość mówi, że to ten sos lepiej pamięta. Jako kolejny bonus może zostać zamrożony i będzie miał tak dobry smak, gdy się rozmrozi i rozgrzeje się ponownie kilka miesięcy później. Jeśli jest znacznie większy, pamiętaj, że czas gotowania wzrośnie.

Kiedy Steppes makaron z sosem, dodaj około 1/3 filiżanki niedawno narysowanego regionu Parmigan.

Informacje o dochodach

• Całkowity czas

  50 minut

• Przyciąć

  Robi wystarczy na suchy 1 funt makaronu

Składniki

Przygotowanie

1. Etap 1

   Jeśli używasz świeżych pomidorów, szczypc. Przejdź świeże lub zachowane pomidory. Pojawiają się dwa cebule; Pele i pokrój na pół wzdłużnie.

   Faza 2

   Umieść pomidory, cebulę, masło i sól na patelni od 4 do 5 pokoi na małym ogniu. Kiedy pomidory zaczynają BUBI, ogień spada, aby powolić, ale ciągłe gotowanie. Gotuj, mieszaj co 10 do 15 minut, aż pomidory nie będą już wodą, a sos jest zmniejszony, w zależności od wielkości i kształtu patelni. Sos jest wykonywany, gdy masło jest oddzielone od pomidorów i płynu bez lewą.