Nie ma potrzeby konfigurowania frytkownicy, aby wytwarzać doskonałe frytki: piekarnik jest w porządku. Częścią zaklęć domowych rur domowych jest to, że są trochę silniejsze i mają coś więcej niż torba na ziemniaki smażone. A co najważniejsze, możesz im podać gorąco! Oto okazja dla Yin-Jang: ciepłe słodkie ziemniaki z crème fraîche, niewielka porcja wędzonego łososia, wędzonego pstrąga lub małego kawioru i bardzo zimne zdjęcie wódki. Natychmiastowe świętowanie.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
Przed 6 do 8 porcji
Składniki
2 Ziemniaki średnio złoto lub Idaho Yukon, obrane i pokrojone w plastry 1/8 cala w mandolinie lub drugiej ręce wycięte 3 łyżki oliwek, gwałtu lub soli Nowy lewy olej orzechowyPrzygotowanie
Etap 1
Przygotuj piekarnik w temperaturze 400 ° F. Pokrój ziemniaki w misce i natychmiast za pomocą oleju. Lekko z solą i zorganizuj je w jednej warstwie w źródle pieczenia. Piec w piekarniku, aż będzie złoty od 12 do 15 minut. Kiedy wydobywają się z piekarnika, nieco ponownie z solą i pieprzem. Przenieś do stojaka, aby ostygnąć do surowego maksimum.
Waży twoje opcje
Faza 2
Jeśli chcesz być trochę odważny, nie ogranicza się do soli i pieprzu: może smakować szerokość kurzu, mielonej kminku, posiekanego ziół, pieczonych nasion sezamu, mielonych nori (liście pieczonych czarnych glonów używanych do toczenia sushi), naprawdę wszystko, co lubisz. Nie zapomnij o sezonie natychmiast po zejściu z piekarnika, podczas gdy wciąż jest trochę resztkowego oleju do przymocowania przypraw.
