Pwwwi wis od swowod od Pajeon jest cienki i szczypiorzy z solą, które są tradycyjnie łączone z Makgeolli (koreański wino ryżu). Z chrupiącym zewnętrznym i miękkim wnętrzem sprawiają, że Makgeolli jest bardzo orzeźwiającym smakiem. Aby naleśniki były wystarczająco chrupiące, upewnij się, że ciasto jest bardzo chłodne, a patelnia jest bardzo gorąca, z dużą ilością oleju. W rzeczywistości utrzymujemy makaron w zamrażarce zamiast lodówki podczas restauracji, więc jest tak zimno, jak to możliwe. Używamy również wody sodowej do złagodzenia masy węglanami. Zapobiega to zbyt gęstemu naleśnikom.
Chociaż ten przepis ma cebulę, koreańskie naleśniki można wypełnić prawie wszystkich. Możesz używać cebuli, ramp lub liści chryzantema zamiast granic cebuli lub cebuli. Dodaj cienkie plasterki koreańskiego pieprzu, jeśli chcesz kolejnego kopnięcia lub centra i cebuli Junena, abyś był słodszy. Jeśli chcesz czegoś ważniejszego, możesz łatwo zmienić ten przepis na Hamul Paijeon lub naleśniki z owocami morza i dodać 6 uncji surowego lub krewetek, pokrój na małe kawałki w ciasta.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
Przed 4 lub 5 naleśników
