Foto Christopher Baker Ten spuchnięty naleśnik i Souflet są tak samo dobre na deser, jak na śniadanie. Nie martw się, gdy opróżniasz się, gdy tylko usuniesz z piekarnika; Właśnie to powinno się stać, co stanowi studnię dla Cherry Jam. Podawaj natychmiast z patelni.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
6 do 8 porcji
Składniki
Dżem:
¼ szklanki miodu 2 (3 cale) Wyjmij skórę cytrynową 1 łyżkę świeżego soku z cytryny 2 szklanki świeżej wiśni (lub zamrożonych, rozmrażających) (około 1 funta), z objętością, bez połowyKrepa:
4 łyżki soli soli, podzielone 4 duże jajka ¾ szklanki mąki do wszystkich celów ¾ szklanki pełnego mleka 3 łyżki cukru, podzielone 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego.Przygotowanie
Dla ośrodka:
Etap 1
Przynieś miód, skórkę cytrynową, sok z cytryny i ½ szklanki wrzącej wody na małej i ciężkiej patelni. Dodaj wiśnie i gotuj szybko z od czasu do czasu mieszając, aż sos będzie syropowy przez około 15 minut. Przenieś wiśnię na medium i ostudź miskę.
Dla naleśnika:
Faza 2
Przed -rúra w 425 ° F. Derbicie 2 łyżki masła na małej patelni; Zarysuj mikser. Dodaj jajka, mąkę, mleko, 1 łyżkę cukru, waniliowego ekstraktu i soli. Wymieszaj ciasto, aż będzie miękkie; Zarezerwuj blender.
Etap 3
Podgrzej stopioną żelazną patelnię 12 'na małym ogniu. Dodaj pozostałe 2 łyżki łyżek i 2 łyżki i gotuj podczas mieszania, aż cukier zacznie karmelizować przez około 2 minuty. Dodaj brzoskwinie do patelni; Zwiększ pół ognia i gotuj, często mieszaj, aż zmięknie przez około 2 minuty. Krótko oświetlone oferty naleśników zastrzeżone. Wlej równomiernie brzoskwini i przenieś je do piekarnika.
Faza 4
Piecz naleśnik, aż będzie działał i złota wszędzie, od 17 do 20 minut (usunięta natychmiast po usunięciu z piekarnika). Pincake Pył z cukrem pudrem i podawaj natychmiast, chodź z dżemem wiśniowym obok.
Zrobić poniżej
Etap 5
Dżem można wykonać 1 dzień wcześniej. Przykryć i zrelaksuj się. Wyjmij skórkę cytryny przed podaniem.
