Idealnie upieczone ziemniaki

Czy wiesz, co dzieje się z prawie wszystkim? Chrupiące, kremowe i doskonale upieczone ziemniaki. Tajemnica: para przed pieczeniem.

Ziemniaki o około 2 cale będą wytwarzały idealną część złotej powierzchni wewnątrz kremowego wnętrza.

Składniki

Przygotowanie

1. Etap 1

   Umieść stojak w dolnej pozycji w piekarniku i przed -425 ° F. Połowa ziemniaków podłużnie.

   Faza 2

   Ułóż ziemniaki, zmniejsz dno, w dużym źródle, które można upiec, równomiernie przestrzeń. Wlać 1 1/2 do 2 szklanki wody, wystarczającą do pokrycia powierzchni cienką warstwą, ale nie tyle, że rzuca drugą, gdzie ruch się porusza.

   Etap 3

   Przykryj tacę do pieczenia podwójną warstwą folii aluminiowej, z bardzo mocnymi stronami, które dobrze uszczelniają. To utrzymuje parę i zapobiega upadku wody, jeśli żagiel zostanie przypadkowo zepchnięty.

   Faza 4

   Piec, aż widelec lub szaszłyk nie będą łatwo zalesione nad ziemniakami przez 25 do 30 minut. Liść zostanie spuchnięty; Podatki -lub z nawiasem lub broszerem i są kontrolowane w celu wypróbowania dwóch ziemniaków.

   Etap 5

   Pozwól ziemniakom ostygnąć, nadal pokryte, 5 minut. Za pomocą pinceru złóż tył około 1 cala za rogiem. Uważaj na czubku i wlej wodę (Twoja praca jest gotowa). Podnieś piekarnik w temperaturze 500 ° F lub w jak największym stopniu.

   Faza 6

   Wyjmij arkusz. Posyp oliwą z oliwek na ziemniakach. Pozostań obficie z koszerną solą i świeżo przeniesionymi przyprawami. Pozwól ziemniakom ostygnąć do punktu, w którym radzą sobie z nimi, a następnie wymieszaj.

   Faza 7

   Ułóż ziemniaki wycięte na bok i upiecz, pojawiają się, aż skóra stanie się złota, odcięte strony są głęboko złoto i chrupiące, a można zobaczyć krawędzie usmażenie i wsuń olej na arkuszu przez 20 do 25 minut.

   Faza 8

   Pozwól ziemniakom ostudzić minutę lub dwie, a następnie zwolnij je ze źródła pieczenia za pomocą szpatułki. Podawaj dokładnie tak, jak są, ponieważ te ziemniaki niczego nie potrzebują.