Phoenix Colada

Destylacja niebieskiego ptaka

O Mroczny burz Dark Rum Three, imbirowe piwo i sok z cytryny chłodna i pikantna doskonałość. Ale, podobnie jak wiele innych napojów, jest to również Potencjał gry do eksperymentów , z kelnerem zmienia składniki i gra gorzki, infuzji, soku owocowym lub nawet innymi podstawowymi duchami. Phoenix Phoenix z Matta Tiratano popycha koncepcję definiowania turbulentnego, z dodaniem bourbona, a także soku ananasowego i infuzji kokosowej.

Giaratano, dyrektor barów Destylacja niebieskiego ptaka W Phoenixville w Pensylwanii chciał wyeliminować nieskończone skojarzenia słońca i plaży ze swojego ulubionego rumu, kokosa i ananasa i dodać element tego, co nazywa codzienne napoje. Wprowadzenie suszy poprzez gorzkie i imbirowe piwo stwarza równowagę, która przynosi codzienną wiedzę na temat trwałości napoju, coś w rodzaju wibracji miejskich Tiki. W tym celu staje się kokosem, dodaj sok ananasowy do mieszanki i skocz z gorzkim i pikantnym imbirowym piwem tiki.

Lub nazwa Phoenix Calada jest hołdem dla Pensylwanii w pobliżu Filadelfii, gdzie znajduje się gorzelnia i jej koktajl. I chociaż można go oficjalnie nazwać ciemnymi torturami, jeśli jest wykonany z Czarnego Rumu, Giaratano używa produktu Distillação Praparos Azuis, który wypełnia kokos do swojego napoju. Jeśli odnowisz przekazanie Phoenix w domu i nie możesz znaleźć Rum Bluebird, użycie innych rumu białego cukru niż Rhum Agricole działałoby lepiej. Podobnie Giaratano używa czteroosobowego bourbona gorzelni i może zostać zastąpiony inną whisky, jeśli nie jesteś w rejonie Filadelfii. Lub jest to dziwne, ale zbliża się bardziej z wysokim bourbonem, ponieważ cztery ziarno ma znaczący profil żyta.

Wreszcie napój jest pokryty piwem Gosel Ginger, co pomaga mu zabrać go z powrotem do Dark N Stormy. Liście ananasa dodają obrazy tropikalne, ale nie są krytyczne dla jakości napoju.

Składniki

• 1 1/2 PSA Laska cukrowa z infuzją kokosową Ron*

• 1/2 onza Destylacja niebieskiego ptaka Four Grain Borbón

• 1 1/2 PSA Sok ananasowy

• 1/2 onza Syrop Demerara

• 2 stopy Bittermeni Old Ricky Klakson

• Gosling jest turbulentny Imbirowe piwoOni

• Udekorować: 2 Liście ananasa

• Udekorować: Orzech włoski

Kroki

1. Dodaj rum, bourbon, sok ananasowy, syrop demerarowy i gorzki tiki w lodzie i wstrząśnij, aż się powiedzie.

2. Podwójne odkształcenie w szklance Collins na świeżym lodzie.

3. Pokryj piwem imbirowym.

4. Udekoruj 2 ananasem liście i orzechy w tym czasie.

*Ron z infuzją kokosową: Połącz 1 butelkę 750 mililitrów niebieskiego destylacyjnego rumu cukru i 4 kubki kokosowe w niereaktywnym pojemniku, takim jak duża butelka murowania. Pozwól mi zdefiniować 4 dni, a następnie odcedź ciałę stałych przez drobne sito.