Zdjęcie Alexa Lau Nigdy nie był smaczniejszy niż w tym pikantnym przepisie nurkowania na nurkowanie warzywne, również idealne jako kanapka lub finalista po prostu przygotowanych warzyw.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
Około 1 1/2 szklanki
Składniki
1 mały balon bakłażan, w połowie podłużnie 2 łyżki plus 1/2 szklanki oliwy z oliwek 4 grzyby jaguary, ozdoby 1 mała głowica czosnkowa plus 1/2 mały grobowiec, posiekany 1/4 szklanki sosu pomidorowegoPrzygotowanie
Etap 1
Przed -rúra w temperaturze 425 ° F lekko zaznacz mięso z bakłażana końcem noża. Umieść skórę w źródle pieczenia i posyp 1 łyżką łyżki. olej; Sól tymczasowa. Wymieszaj grzyby i głowę czosnku z 1 łyżką łyżki. Olej na kolejnej tacce do pieczenia z krawędzią; Sól tymczasowa. Pokryj mocno folią aluminiową. Piec warzywa na obu liściach, aż będą bardzo miękkie, od 30 do 35 minut. Pozostaw to świeże.
Faza 2
Łyżka czaszki skóry; Odrzuć skórę. Pokrój bakłażana i grzyby na gęsty puree. Dokręć goździki czosnkowe skóry; Pokrój się na puree. Przenieś zarówno do małej miski i wymieszaj sos pomidorowy, pieprz, posiekany świeży czosnek i 1/2 szklanki oleju; Sól tymczasowa.
Etap 3
Podawane z chlebem nurkowym.
Zrobić poniżej
Faza 4
Sos można wykonać 2 tygodnie do przodu. Przykryć i zrelaksuj się.
