Najlepszym atrybutem PIMM jest jego wyjątkowy smak, mówi Jon Baxter, Kantinero i serwer w O Grosho de Cober W Manchesterze, Vermont, z najsłynniejszego likieru ze względu na swoją rolę w wszechmocnym Pimm's Cup . W połączeniu z wędzonymi podstawowymi duchami cechy płodu zapewniają bardzo dobry kontrast.
Kontrast ten z pewnością przejawia się w zaskakującym podejściu, w którym likier wiąże się z Mezcal. PIMM jest zwykle łączony z genialnym mikserem na lekki napój, ale kiedy dodaje go do standardowego kwaśnego, staje się super złożony.
PIMM: Co to jest i jak go używać
Powiązany artykuł Szef kuchni (Utrzymaj ekran) Składniki
-
1 onza Mezcal
-
1 onza
-
1 1/2 onzas Sok z cytryny, ciasny w czasie
-
3/4 onza Prosty syrop
-
Ozdoba: skręt cytrynowy
-
Dekoracja: truskawka (świeża lub odwodniona)
Kroki
-
Dodaj wszystkie składniki do agitatora lodu i mieszaj, aż się powiedzie.
-
Odcedź szklankę zimnego coupe.
-
Udekoruj z nutą cytryny i świeżą lub odwodnioną truskawką.
