Wieprzowina i twarda O Oryginał: Wypełnij z mielonego mięsa w pikantnym sosie pomidorowym. Nasza wersja: Miękkie kawałki wieprzowiny gotowane z pieczoną zieloną pieprzem i Zielony sos .
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
Przed 6 porcjami
Składniki
Napełnianie ciasta:
12 OUDS Chiles Free Plamum* (około 4 duże) 1 Duża zielona przyprawa 1 1/2 łyżeczki nasion kminku 1 łyżeczka kolendry 1 Jądro zamrożone rdzeń kukurydzy 10 w tym samym czasie, 2 na 2 plamy, kody, ciasta, ciasta, kody, kody, kody, kody, kody, kody, kody, kody, kody, kody, kody, kody kody kody, kody kody, kody kody CKOV funt, 3 funty. Zęby, posiekane 1 1/2 łyżki jalapeño sigos 1 suchy stół oregano 1 szklanka niskiego skoku 1 szklanka (sos pomidorowy) 1/3 kolendry kolendra kolendra kolendra kolendra kolendryZakrycie chleba kukurydzianego:
3/4 szklanki mąki dla wszystkich użyć 3/4 szklanki żółtej mąki kukurydzy (najlepiej pełnego ziarna)Przygotowanie
Aby wypełnić ciasto:
Etap 1
Charoalo Chiles i Peppers bezpośrednio na płomieniu lub kurczaku, dopóki nie zmieni się ze wszystkich stron. Przenieś chille i pieprz do dużej miski; Przykryj i zostaw parę na 10 minut. Šopula, siew i grube cięcie i pieprz.
Faza 2
Wymieszaj nasiona kłopotów i nasiona kolendry w suchej patelni na małym ogniu, aż pachnący i nieco ciemniejszy kolor, około 3 minuty. Wyjmij nasiona z ciepła i całkowicie ostudno. Nasiona Moer ręcznie tosty w młynie pieprzu lub zaprawie. Przenieś do małej miski i zarezerwuj.
Etap 3
Grube czyszczenie było mroźne z ziarnami kukurydzy w procesorze. Przykryj i ostudź kukurydzę, aż będzie gotowa do użycia.
Faza 4
Gorąca 1 łyżka oleju roślinnego na dużej i ciężkiej patelni w średniej temperaturze. Posyp wieprzowinę gęstą solą i pieprzem. Pracuj na lądzie, dodaj wieprzowinę i skacz na złote boki, około 8 minut. Użyj łyżki rozszczepu, aby przenieść wieprzowinę do średniej miski. Dodaj 1 łyżkę pozostałego oleju do patelni, dodaj posiekaną cebulę i skok do miękkiej, około 5 minut. Dodaj mieszankę ziemskiej pieprzu, czosnku, jalapeño i oregano; Mieszaj przez 1 minutę. Zwraca wieprzowinę i wszelkie zgromadzone soki z marihuany. Dodaj bulion z kurczaka, zeskrob dowolny złoty kawałek. Dodaj zieloną natkę pietruszki. Zmniejszyć ogień; Częściowo przykryj i gotuj przez 30 minut. Dodaj posiekaną paprykę, posiekaną paprykę i połowę pureeku kukurydzy do mieszanki wieprzowiny; Przykryj i gotuj częściowo, aż wieprzowina będzie bardzo miękka, od czasu do czasu miesza się, około 1 godziny 15 dodatkowych minut. Stacja wraca do smaku z gęstą solą i pieprzem. Zrób to z wyprzedzeniem: _Pie wypełnienie można wykonać 1 dzień wcześniej. Nie lekko ostygnąć. Ochłód się na zimno, a następnie przykryj i pozwól mu ostygnąć. Odrestaurowane napełnianie ciasta, mieszając średnie ciepło przed kontynuowaniem. Wypełnienie ciasta transmisyjnego dla średnicy 10 cali (najlepiej) dowodów na 10 -calowy piekarnik. Wymieszaj posiekaną kolendrę.
Do zasięgu chleba kukurydzianego:
Etap 5
Przygotuj piekarnik w temperaturze 400 ° F. Ubij mąkę, żółty posiłek kukurydziany, proszek do pieczenia, sól i sproszkowana papryka w dużej misce. Pozostały puree kukurydziane, pełne mleko, rozpuszczone masło, jajka i miód w przeciętnej misce do wymieszania. Dodaj mieszaninę puree kukurydzianego do mieszanki mąki i mieszaj, aż zostaną wymieszane. Wymieszaj 1/2 szklanki startego sera cedru. Posyp pozostałe 3/4 szklanki w napełnieniu ciasta. Umieść chleb kukurydziany z dużymi łyżkami na górnej części napełniania ciasta. Pociągnij chleb kukurydziany równomiernie, aby całkowicie przykryć wypełnienie ciasta.
Faza 6
Piec ciasto Tamale, aż chleb kukurydziany będzie głęboko złoto i tester wstawiony do czystego centrum przez 30 do 40 minut. Podawaj gorące ciasto tamale, krem, który przechodzi na bok.
Faza 7
- Często nazywane porów; Dostępne w niektórych supermarketach i specjalistycznych sklepach spożywczych, rolnicy i rynki łacińskie.
