Krisachokes MarihuanaMichael Graydon Trening Soft Babies Prischokes jest prosty. Podczas postępowania przenieś je do wody cytrynowej, aby zapobiec brązowi.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
Przed 6 porcjami
Składniki
1 cytryna, połowa oliwy z oliwek 2 na 1/2 kilograma (około 18) 1/4 szklanki oliwy z oliwek, 2 zęby, sól Košer w cienkich plasterkach 1 1/2 szklanki suchego białego wina (jak sauvignon biały)Przygotowanie
Etap 1
Istnienie cytryny w dużej misce zimnej wody. Praca z 1 karczochem w tym samym czasie wytrzymaj twarde liście zewnętrzne, aż pozostaną żółte liście. Za pomocą noża dentystycznego 1 'zewnętrzne cięcie. Pojawia się kolumna i pozostawia co najmniej 1/2 'nienaruszony pasek; Za pomocą noża warzywnego lub obranego, usuń zewnętrzną warstwę odporną na łodygę. Zanurz karczochy w wodzie cytrynowej, aby uniknąć kolorowania. Pree otwiera liście, aby odsłonić się. Za pomocą małych łyżki karczochów i odrzucania. Umieść karczochy w wodzie cytrynowej.
Faza 2
Odcedź karczochy i umieść łodygę na tacy do pieczenia ręcznikiem papierowym. Zostaw odpływ na około 2 minuty; Poklepać.
Etap 3
Podgrzej olej na szerokiej i ciężkiej patelni w średnim temperaturze. Umieść karczochy z łodygą na patelni i zmniejsz ogień do medium. Wydłuż gotowy czosnek, dopraw solą i gotuj, bez ruchu, aż czosnek będzie złoty, około 3 minuty.
Faza 4
Dodaj wino; Zakryj patelnię, zmniejsz ogień i gotuj bez ruchu (który może zawalić karczochy), aż serca karczocha będą bardzo miękkie, od 25 do 30 minut.
Etap 5
Dodaj kapary, gotuj i gotuj, odkryj, aż wino odparuje przez około 2 minuty. Dodaj monetę i pietruszkę pietruszki i gotuj (cóż, jeśli niektóre karczochy obejmują), w razie potrzeby zmniejsz ciepło, aby uniknąć oparzeń, aż wierzchołki karczochów będą głęboko brązowe, około 3 minuty.
Faza 6
Podawaj temperaturę gorącej lub otoczenia, podlewane sokami.
Faza 7
Musieć: Krisachy można wykonać 2 godziny z wyprzedzeniem. Pozwól mu pozostać w temperaturze pokojowej.
