Slice of a quince tarte tatin Zdjęcie Alexa Lau

Piętnaście jest naprawdę moim ulubionym. Te atrakcyjne owoce można łatwo mylić z jabłkami lub gruszkami na rynku rolnym, ale mają całkowicie wyjątkowy smak, lyt i ananas. Należy je ugotować, aby przekształcić twarde i bawełniane mięso w pachnące i soczyste owoce. Lubię kradnąć ich różowy odcień gorzkich koktajli, aby poprawić różowy kolor, który odwraca się, gdy gotują i podkreślają swoje perfumy, a także gorącą pieprz. Gdy istnieje skala marmela, która może zrobić dni z wyprzedzeniem, reszta ciasta szybko zebrała się za pomocą metody w stylu głowy.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    8 części

Składniki

1 (750 ml) suche różowe wino 1¼ filiżanek (8,8 uncji / 250 g) cukier 1 łyżeczka waniliowego ekstrakt 1 cynamonowy patyk 1 cała anisa neutralna na sobotę do soboty (113 km) Osoba deserowa: przepisy i porady dotyczące pieczenia z zaufaniem . Copyright © 2020 Claire Saffitz. Copyright © 2020 Zdjęcia Alexa Lau. Opublikowane przez Clarksson Potter/Publishers, Random House, Penguin Random House. Kup całą książkę Amazonas o Księgarnia .