Dosłownie przetłumaczony jako kierownik sklepu, arabski fraza ras Haout naprawdę oznacza górną półkę. Ta wersja to żywa mieszanka i osiem przypraw (więcej soli), która obejmuje cynamon, caraway, kolendrę, pieprz jamajski, czarny pieprz i imbir. Jest niezbędny do słonego ciasta znanego jako B'stilla, ale jest doskonałym dodatkiem do hamburgera jagnięcy i pieczonego kurczaka.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
Około 3 łyżki
Składniki
1 łyżeczka mielonego kminku 1 łyżeczka imbiru 1 łyżeczka soliPrzygotowanie
Wymieszaj wszystkie składniki w małej misce, aż dobrze się wymieszają. Mieszanka przypraw pozostaje w hermetycznym pojemniku w chłodnej temperaturze pokojowej przez 1 miesiąc.
