Promowanie wieprzowiny z czerwonym szkłem z czarnymi oczamiDitte Isager Przekonaj sos redeeye, resztki szynki śniadaniowej Elixir i resztki kawy, wyrafinowaną słodką szkliwo i fontannę z dodatkiem syropu sorgo i odrobiną octu jabłkowego.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
Przed 8 porcjami
Składniki
Redeye paznokcie wąskie:
2 Jagaares pozostałości z szynki polowej lub Hamkie 1-2 łyżeczki oleju roślinnego (opcjonalnie) 3 łyżki współpracowników, 1/2 szklanki mocnej kawy lub ekspresowej kawy 2 filiżanki Bulica wieprzowego lub kurczaka Niski 3 łyżki Syntizery Syntetyzery SyntizeryCzarne oczy z doświadczonym masłem:
7 łyżek soli bez masła, podzielona 1 szklanka posiekanej żółtej cebuli 1/4 szklanki posiekanego czosnku 8 szklanki niskiego bulionu z kurczaka w łososie z 2 szklankami czarnego groszku, nasączonego w nocy, spuścić 5 wełnianą broszurę, wełniane wełniane wełniane wełniane wełniane wełniane wełniane wełniane wełniane wełniane wełniane wełniane wełniane wełniane 1x3.Biodro i montaż:
1 łyżka soli koszernej 1/2 łyżeczki świeżo schłodzonego czarnego pieprzuPrzygotowanie
Para Glaze redeneye:
Etap 1
Podgrzej środkową i ciężką patelnię na małym ogniu. Dodaj szynkę i przeskocz do złota, w razie potrzeby dodaj olej roślinny, jeśli szynka pozostanie cienka. Dodaj sole i gotuj, często mieszaj, aż zacznie mięknąć przez około 3 minuty. Wymieszaj kawę i zeskrob złote kawałki.
Faza 2
Dodaj zapasy, syrop sorgo i ocet; Przyprowadź i gotuj, aż sos pokryje tył łyżki przez około 20 minut. Trunk w małej misce. W dół: Można to zrobić 2 dni wcześniej. Pozwól całkowicie ostygnąć; Przykryć i zrelaksuj się. Przywrócony przed użyciem.
Dla czarnego groszku z doświadczonym masłem:
Etap 3
Rozpływa 3 łyżki masła na dużej i ciężkiej patelni na małym ogniu. Dodaj cebulę i gotuj podczas mieszania, aż zmiękczą przez około 8 minut. Dodaj czosnek i gotuj, aż ćwiczy przez około 2 minuty. Dodaj bulion, groszek i 3 liście zatoki. Doprowadzić do wrzenia; Zmniejsz pożar na pół i gotuj, od czasu do czasu ślizgaj się powierzchnią, aż gra będzie miękka, około 1 1/4 w ciągu godziny. Odrzuć liście przedziału.
Faza 4
Zrobiłem groszek i zarezerwowałem bulion. Przenieś 2 szklanki groszku rozciągnięte w średnią miskę; Chata w folderze. Zwróć całość i zioła trawy do marihuany wraz z niektórymi bulionami, aby stworzyć cienką mieszankę. Sól tymczasowa. W dół: Można to zrobić 2 dni wcześniej.
Etap 5
Choroba pozostała 4 łyżki na małej patelni na małym ogniu. Gotuj, aż złote kawałki zostaną utworzone na dnie patelni przez 5-6 minut. Mieszaj kolendrę, koperozłoką -szadaje, skórkę cytrynową, pieprz Cayena i pozostałe 2 liście; Gotuj, wymieszaj przez 1 minutę. Wyjmij patelnię z ciepła. W dół: Można to zrobić 2 godziny z wyprzedzeniem. Pozwól mu pozostać w temperaturze pokojowej. Przed podaniem rozpoznania i pozbywaj się liści przestrzeni i skórki cytrynowej przypraw z masłem.
Do biodra i montażu:
Faza 6
Połącz pierwsze 4 składniki w małej misce. Okres wieprzowy z mieszanką przypraw; Odstaw na 1 godzinę.
Faza 7
Pre -sale piekarnika w temperaturze 350 ° F. Podgrzej olej na dużej patelni żeliwnej w wysokiej temperaturze. Twarda wieprzowina wszędzie dla głębokiego złota Browna, łącznie około 8 minut. Przenieś pieczoną patelnię. Pieczone świnie, czasami oczyszczone szkliwo, do termometru natychmiastowego odczytu wstawionego do zapisów mięsa o powierzchni 140 ° F, około 15 minut. Przenieś mięso do stolika rzeźbiarskiego. Niech poczuje się, odkryty przez 10 minut.
Faza 8
Dotrzyj do groszku i przyprawy masła. Wytnij wieprzowinę na plastry 1/4-1/2'-fhick. Przenieś na naczynia i umieść puree z Picles. Służy z pieprzem modlitewnym.
