Image may contain Food Dish Meal Stew and Plant Fotografia Aya Brackett.

Jeśli chcesz rozwinąć głęboki i satysfakcjonujący smak w tym duszonym gulaszu Rintaro, Izakaya w St. Franciso Chef Sylvan Mishim Brackett, brązowy do powolnego i wykończenia mięsa i gotowania cebuli, aż będzie bardzo miękki.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    6 części

Składniki

Raita:

2 japońskie lub perskie ogórki Košer 1 ząbek podróży 1/2 szklanki broni jogurtowej 1/2 szklanki greckiego jogurtu miękkiego na całym wzgórzu

Caril:

1 łyżka mąki dla wszystkich zastosowań dla wszystkich salvitus 1 żywotność 1 łyżka ziemniaków lub kukurydzy 3 łyżki 2 łyżki wołowiny, pokrój na 1/2 - 1 części sól, świeżo zmielona pieprz 3 średnia cebula, posiekana 1 jabłko, pokrój łyżkę 3 stołową z 3 -stołową łyżką. Zupy z 3 -tapeczkowymi dachami, takimi jak siwe włosy z siwymi włosami z drobno posiekaną gorliwością (kosztuje 3 łyżki pokrywki (zapytane, 3 pokrywki taśmowe (takie jak dachy o długości 3 -godzinnej pokrywki.

Przygotowanie

  1. Raita:

    Etap 1

    Wytnij podłużne podłużne ogórki. Jeśli nosisz japońskie ogórki, nasiona zeskrobają małą łyżkę. Pokrój ogórki na bardzo cienkie miesiące. Wymieszaj małą miskę ze szczyptą soli. Siedzimy, aż sól zacznie wydobywać wodę z ogórków przez około 5 minut. Masuj ogórki, aby najpierw uwolnić ciecz, aby zapobiec ich pękaniu, a następnie silniej, gdy zaczną wykluczać wodę. Spłucz kilka zmian w wodzie, wygasaj nadmiar płynu i umieść go w czystej misce.

    Faza 2

    Lunch czosnkowy i szczypta soli na talerzu z bokiem noża szefa kuchni w pasie. Wymieszaj ogórki razem z dwoma jogurtami; Sól tymczasowa.

  2. Caril:

    Etap 3

    W misce wymieszaj mąkę, skrobię ziemniaka i 2 łyżki wody. Odłóż stronę folderu.

    Faza 4

    Rozgrzej olej na dużej i ciężkiej patelni pośrodku. Dopraw mięso solą i pieprzem. Pracuj na 2 działkach, gotuj mięso, obracaj od czasu do czasu i zmniejsz ciepło w razie potrzeby, aż będzie złotobrązowy.

    Etap 5

    Dodaj dynię, ziemniaki i marchewkę, w razie potrzeby przykryj i gotuj, dodaj wodę do 1/4 szklanki, aby utrzymać zanurzone warzywa, aż będzie miękkie od 20 do 30 minut.

    Faza 6

    Zanurz małe sito w curry i podniósł folder zarezerwowany w płynie w sitie, aby dopasować. Zwróć curry do wrzenia; Zmniejsz ogień i gotuj, aż zgęstnieje, od 8 do 10 minut. Podawaj na ryżu pokrytych szczurami.