A plate of roasted chicken thighs with white beans lemon and capers on a green surface. Zdjęcie, wsparcie i styl jedzenia Chelsea Kyle tam Nardi

Uda z kurczaka to tanie i smaczne alternatywę dla piersi z kurczaka. Ta patelnia jest idealna na jedną noc w tygodniu, ponieważ jest bardzo łatwy do montażu, a czyszczenie jest bardzo łatwe.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    1 godzina

  • Przyciąć

    Podać 4

Składniki

2 (15 jaguarów) Biała fasola, wyczerpana i pranie Cansonov 2 łyżki solanki 8 łyżki 8 łyżek oleju Musztu Dijon 8 ud.

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Umieść stojak w górnej trzeciej piekarnika i przed -425 ° F. Wymieszaj fasolę i kapary w źródle pieczenia 13x9 i rozłóż równomiernie na dnie patelni. Przedłużyć 1 łyżeczkę. Musztarda na skórze każdego kurczaka i pochłaniaj uda wysoką skórą, w fasoli i kaparach. Zorganizuj plastry cytryny pod kurczakiem i dodaj wystarczającą ilość wody (około 1/3 szklanki), aby zwiększyć boki kurczaka o 1/2 '. Posyp kurczaka olejem i posmakuj całego talerza solą i pieprzem.

    Faza 2

    Pieczony kurczak, mieszając i wstrząsając miską w połowie drogi, aż skóra stanie się złota, a termometr z natychmiastowym odejmowaniem włożony do grubej części rejestrującego kurczaka 165 ° F, około 35 minut. Jeśli skóra kurczaka zacznie się palić, przenieś patelnię do dolnej siatki i zakończ gotowanie.

    Etap 3

    Przenieś kurczaka, fasolę, plastry cytryny i kapary do źródła. Umieść trochę sosu z patelni wokół kurczaka i posyp pietruszką.