This image may contain Food Pork Animal Bird Poultry and Fowl Zdjęcie Alexa Lau

Jednym z najważniejszych aspektów rotacji rustykalnej drużyny jedzenia jest smażony kurczak z porami.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    4-6 porcji

Składniki

1 szklanka Miriny (słodkie japońskie wino ryżowe) 1 szklanka sosu sojowego 1 szklanka nieobsługiwanego octu ryżowego 1/2 szklanki imbiru posiekanego 1/2 szklanki czosnku (20-25), rompido, obrane 1 (3 1/2 do 4 libra), około. łyżeczka, impreza, dodatkowa Dechina. Mąka mąka 2 mąka 2 Wysokości mąki 2/11. Chya de Pimenta Preta Moed na godzinę remisu, Alee de Mais

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Połącz mirin, sos sojowy, ocet, imbir i czosnek w dużej plastikowej torbie i dodaj kurczaka. Przetestuj kieszeń, odwróć się, aby przykryć i zrelaksuj się od 2 do 12 godzin.

    Faza 2

    Przed -rúra w temperaturze 350 ° F. Wlej olej do dużej żeliwnej patelni, aby osiągnąć 1 'w górę. Termometr gorący do 350 ° F z natychmiastowym odejmowaniem.

    Etap 3

    Usuń kurczaka z marynaty i pozostaw nadmierną kroplową; Dopraw solą i pieprzem. Połącz mąkę, 2 łyżeczki. Sól i 1/2 łyżeczki. Przyprawy w płytkiej misce lub w dużej plastikowej torbie z drutu; Wymieszaj kurczaka w mieszance mąki.

    Faza 4

    Pracuj jednocześnie z 5 kawałkami kurczaka, usuń kurczaka z mąki, nadmierne i smażone, obracają, aż będzie złotobrązowy, około 3 minuty. Umieść skórę kurczaka w rzędzie umieszczonym wewnątrz źródła pieczenia, aż będzie gotowany przez 10 do 15 minut. Sól tymczasowa.