Nadzanie się chleba Centeno

Zastąpienie żyta na zwykły biały chleb daje napełnianie coś interesującego. Na górze wciąż istnieje doskonały kontrast między ostrym i złotym chlebem a miękkimi kawałkami zwilżonymi bulionem lub bulionem pod spodem, ale jest łańcuch o prawie pikantnej gorącej słodyczy. Podobnie jak w przypadku wszystkich wypełniaczy, im lepszy chleb, tym lepszy ostatni posiłek, więc kup dobry chleb piekarniczy.

Napełnianie można pieczyć 1 -dniowy wcześniej i poczęstunek (po zimno). Dotrzyj, pokryty piekarnikiem 300 ° F, około 20 minut.

Informacje o dochodach

• Całkowity czas

  1 1/2 godziny

• Przyciąć

  Przed 8 porcjami

Składniki

Przygotowanie

1. Etap 1

   Umieść piekarnik w temperaturze 350 ° F ze stojakami w górnej i dolnej trzecie.

   Faza 2

   Sprawdź kawałki chleba na dwóch arkuszach czterech boków w piekarniku, aż będzie złoty kolor, około 15 minut, a następnie przenieś je do dużej miski. Opuścić piekarnik.

   Etap 3

   Tymczasem gotuj nasiona kminek w 6 łyżkach masła na 12-calowej ciężkiej patelni w średniej temperaturze, mieszane, a nawet pachnące, około 2 minuty. Dodaj seler, jabłka, cebulę, czosnek, łyżeczkę 3/4 i 1/2 łyżeczki pieprzu i skok, aż warzywa zmiękną i zaczną brązować przez 12 do 15 minut. Dodaj zapas, zeskrob dowolny brązowy kawałek. Dodaj mieszankę do kostki chleba i wrzuć ją do przykrycia.

   Faza 4

   Przenieś do 3 -kliknij źródło pieczenia i punkt z 2 pozostałymi łyżkami. Hornee, odkryto, w górnej trzeciej piekarnika, aż wypełnienie będzie czyste, około 45 minut.

2. Co pić:

   Etap 5

   Josmeyer Les Folasttes
   Gewürztraminer '05