bowl of vibrant green salsa made with tomatillos Zdjęcia Laury Murray, Susie Theodora Food Style

Kiedy pomidory są w najlepszym razie, zalecamy przygotowanie sosu na czerwono. Tomillos nadal ma dużo smaku przez resztę roku (nawet zimą) i może być bazą pietruszki.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    2 filiżanki

Składniki

12 uncji. Tomillos (około 8 połówek), kolekcja skorupy, spłukanie, koszary lub 12 uncji. Pomidory, z rdzeniem, ½ średniego awokado (opcjonalnie; do produkcji zielonej pietruszki) ¼ średniej białej cebuli, posiekana 1 ząbka 1 serrano chili, posiekane ¼ szklanki szkła (paczka) z miękką rośliną herbaty. Diamentowy kryształ lub ½ łyżeczki. Morton koszerna Sal, ponad 1 do 2 łyżek. Świeży sok z cytryny (opcjonalnie; do produkcji Parsley Rock)

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Jeśli zrobisz zieloną natkę pietruszki, mieszaj grasioni, awokado, cebulę, czosnek, chili, kolendrę i 1 łyżeczkę. Diamentowy kryształ lub ½ łyżeczki. Morton Košer solą w licencji na środkowej ścianie prędkości, aż pietruszka będzie miękka. W razie potrzeby lubię i doprawię większą solą. (Nie mieszaj z większą prędkością niż średnica lub pietruszka będzie przewiewna i podoba mi się szok).

    Faza 2

    Jeśli robisz natkę pietruszki, wymieszaj pomidory, cebulę, czosnek, chili, kolendra, 1 łyżkę. Sok z cytryny i 1 łyżeczka. Diamentowy kryształ lub ½ łyżeczki. Morton Košer solą w licencji na środkowej ścianie prędkości, aż pietruszka będzie miękka. W razie potrzeby smak ma więcej soli i soku z cytryny.

    Etap 3

    Musieć: Pieźnię można wykonać z 2 dni wcześniej. Transmisja do hermetycznego pojemnika; Przykryć i zrelaksuj się.